Viltfärsbiffar med lingon selleri- och potatisstomp
Gör så här Ur Ernst Kirchsteigers kokbok I det enkla bor det goda (Bonnier Fakta) är...
Sökning: vilt
Viltfärsbiffar i äppelcidergräddsås med stekt äpple, ugnsbakad potatis och palsternacka
Ett recept på vilt när det är som bäst - elegant, smakrikt och framförallt riktigt gott.
Hjortracks med potatisfondant och fikon i portvinssås
En riktig nyårsrätt, perfekt till ett elegant rödvin!
1 tim 30 min
Älgstek med rotsaksrösti och äppelstuvad lök
Vilt är godast. Detta recept gör ingen besviken.
30 min
Gnocchipytt med renskav samt ramslök- och persiljepesto
En försvenskad variant på den Italienska rätten gnocchi. Avnjut med italienskt rödvin!
30 min
Grönsakspytt med fårostcrème, senaps- och honungsdressing
Gör så här Servering Receptet på grönsakspytt med fårostcrème, senaps- och honungsdressing har Viva Vin och...
1 tim
Grillad entrecôte och sparris med ädelostgratinerad potatisgratäng och vitlökssmör
En riktigt rustik och klassisk grillrätt där varje del bidrar till perfektion.
45 min
Grillad lax med citron- och vitlöksgrillad blomkål, basilikayoghurt och färskpotatis
En smakrik och fräsch fiskrätt som tillsammans med grillad blomkål blir en riktig fullträff på sommarmiddagarna.
20 min
Karamelliserat äpple med äppelsorbet, smulad sockerkaka, havresmulor, vaniljcrème, maränger, kola och riven vit choklad
En ljuvlig vacker och god dessert inspirerad av nobelmiddagens dessert 2018, serverad med samma vin som då.
1 tim
Kallrökt laxtartar med inkokt vit sparris, lime- och basilikacreme, rädisor och kavringssmulor
En underbar förrätt till midsommarsaftonsmiddagen.
1 tim 15 min
Prosciutto med sallad av bakade rödbetor, kapris, vitlöksstekt bröd och parmesanost samt citron- och dragondressing
En lättlagad och god bufférätt
Hemgjord hallonsorbet med bubbel och rostad vit choklad
En riktigt festlig och fräsch dessert med vackert rosa rosébubbel!
1 tim
Entrecôte med vitlöksrostade palsternackor och chorizo/citron-smör
Saftig entrecôte med söt palsternacka och kryddsyrligt smör. Den här rätten har allt! Vi vågar lova att den här anrättningen kommer att bli mångas nya favoriträtt. Drick tillsammans med en Côtes du Rhône
15 min
Vit Sangria
Detta är verkligen sommar i ett glas! Den spanska klassikern sangria men i ny tappning med vitt vin.
1 tim
Majskycklingbröst med honungsglaserad vit sparris och bearnaise på brynt smör
Gör så här Bearnaise på brynt smör Majskycklingbröst Honungsglaserad vit sparris Till servering Recept: Mattias Larsson...
Hjärtmusslor i vitvinssås
Gör så här Recept: Sanna Ohlander Foto: Torbjörn Lagerwall