Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Midsommarmeny 2022

Äntligen! Snart får vi fira midsommar, sommarens främsta högtid och årets ljusaste dygn. I Vivas midsommarmeny 2022 bjuds det på 3-rätters som passar festligheterna perfekt. Menyn tar avstamp i en förrätt med klassiska smaker av beta och chèvre, en grillad varmrätt av kalv och primörer och självklart står jordgubbar i rampljuset till dessert, tillsammans med melon, maränger och mascarponekräm. 

Vivas midsommarmeny 2022

Förrätt

Förrätten bjuder på fräscha smaker av betor – perfekt nu när de första betorna gör entré. Självklart i sällskap av parhästen chèvre. I denna ljuvliga sallad möts sötman från betor med sältan och syran från krämig chevrèost i en tidlös kombination. I glaset har vi valt Grande Nuit Sauvignon Blanc. Sauvignon blanc är nämligen chevrèostens bästa vän. Läs hela receptet här.

Varmrätt

Varmrätten består av lyxigt och smakrikt grillat kalvinnanlår med grillade primörer och parmesankräm. En riktig tio-poängare till varmrätt som passar högtiden perfekt. Till detta väljer vi ett lättare rödvin med bärig smak och aromatiska toner, Ruppertsberger Imperial Pinot Noir. Vinets lätta kropp passar köttets lite lättare struktur och den bäriga smaken vi hittar i vinet går bra ihop med de lite söta primörerna. Läs hela receptet här.

Dessert

Runda av denna smakfest med en dessert bestående av jordgubbar, som hör högtiden till. En frisk och fräsch sallad av jordgubb och melon med maränger och mascarponekräm lämnar ingen besviken. Till detta väljer vi Ecologica Moscato Spumante Dolce, ett mousserande vin med lite sötma och väldigt frisk syra. Vinets fruktsötma gör sig riktigt bra till rättens söta inslag och syran möter upp fruktens naturliga syrlighet. Läs hela receptet här.

Vintips

Du kanske också gillar

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.