Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Du Toitskloof – producenten som brinner för Fairtrade!

Att välja Fairtrade när du köper vin gör stor skillnad för många. Trots detta är begreppet Fairtrade fortfarande lite svårtytt. Vad betyder det egentligen att ett vin är Fairtrade och varför är det viktigt?

Vad är Fairtrade?

Att ett vin är Fairtrade-märkt innebär att producenten är med och jobbar för att villkoren för vinodlingarnas anställda ska förbättras. För att ett vin ska få märkas Fairtrade krävs det att producenten följer en del krav.

Krav för att ett vin ska få Fairtrade-märkas

  • Tydliga begränsningar i användningen av kemikalier och hälsofrämjande åtgärder för de anställda
  • Högre löner för de anställda
  • Ett aktivt arbete mot diskriminering
  • Möjlighet till inflytande
  • Minimipriset måste täcka kostnaden för hållbar vinproduktion. När världsmarknadspriset är högre än minimipriset ska detta betalas. Priset för ekologiska druvor och vin är högre
  • En premie för råvaran ska betalas ut till en pott som odlarna/de anställda bestämmer över. Premien ska gynna verksamheten och/eller lokalsamhället. Vindruvspremien har bland annat använts till sjukvård, vattenrening, skolor och skolmaterial
  • Krav på att säsongsanställda och fastanställda har samma löneförutsättningar och samma arbetsuppgifter
  • Förbud mot barnarbete
  • Krav på långsiktiga handelsrelationer

En producent som gör skillnad!

Du Toitkloof är en sydafrikansk producent som jobbar med Fairtrade. Redan 2005 blev Du Toitskloof Wines en av de första vingårdarna i Sydafrika att delta i ett socialt ansvarsprojekt under Fairtrades regi, sen dess har man sett mer än 3000 personer per år dra nytta av de olika projekten. På Du Toitskloof Wines Fairtrade-certifierade vingårdar i Sydafrika produceras hela 16,5 ton druvor varje år, vilket genererar 3,4 miljoner kronor i Fairtrade-premie.

Var Fairtrade-premien sen hamnar och bäst kommer till nytta för lokalsamhället bestämmer de anställda på vingården.

Hittills har den använts till bland annat:

  • En vårdcentral
  • Två skolor och tre förskolor
  • 15 aktivitets- och utbildningsprojekt, bland annat ett läskunnighetsprojekt för vuxna.
  • En biblioteksbuss som besöker skolor i området, utrustad med 20 datorer och tusentals böcker
  • Till att bevara miljökänsliga områden och främja biologisk mångfald

Av de odlade druvorna görs bland annat Hope Chenin Blanc, Hope Grand Reserve, Hope Chardonnay Reserve och Hope Winemaker’s Selection. Chenin blanc är Sydafrikas nationaldruva och kallas lokalt för steen. Alla 4 viner är Fairtrade-certifierade.

Hope

Vintips

Du kanske också gillar

Krämig fiskgryta med saffran och chili 

Vitt vin till fisksoppa

Till fisksoppa väljer du ett friskt och fruktigt vin förutsatt att den inte är kryddad med...

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.