Darling Carignan är ett uttrycksfullt rött vin från Chile med toner av vilda hallon, skogsbär, björnbär, svarta vinbär, viol, kryddor och örter. Ett läckert vin med en härlig balans, runda tanniner och en kryddig finish. Serveras till vegetariska rätter, fläsk, lamm eller precis som den är tillsammans med dina Darlings.

Vinet har sitt ursprung i regionen Valle Central i Chile som är beläget till söder om Santiago. Druvorna skördades för hand och chefsvinmakaren Gonzalo Pérez Abarzúa har över 25 års erfarenhet, tack vare hand lyhördhet och respekt för vinets terroir gör han fantastiskt eleganta och välbalanserade viner.

Darling Carignan har lagrats på ekfat i 18 månader och är gjort på en noga utvald blend av 40% Carignan, 35% Cabarnet Sauvignon och 25% Carmenere. Blenden har tagits fram som ett samarbete mellan producenten Cremaschi och vinimportören Iconic Wines.

Cremaschi är ett familjeföretag med 130 års historia och det är numera fjärde generationen Cremaschi som driver vineriet. Familjen är ursprungligen från Italien men kom till USA 1889. Vingårdarna ligger i Loncomilla Valley i Maule, Chile. Cremaschi är Certified Sustainable wine of Chile.