Du Toitskloof – producenten som brinner för Fairtrade!
Att välja Fairtrade när du köper vin gör stor skillnad för många. Trots detta är begreppet Fairtrade fortfarande lite svårtytt. Vad betyder det egentligen att ett vin är Fairtrade och varför är det viktigt?
Vad är Fairtrade?
Att ett vin är Fairtrade-märkt innebär att producenten är med och jobbar för att villkoren för vinodlingarnas anställda ska förbättras. För att ett vin ska få märkas Fairtrade krävs det att producenten följer en del krav.
Krav för att ett vin ska få Fairtrade-märkas
- Tydliga begränsningar i användningen av kemikalier och hälsofrämjande åtgärder för de anställda
- Högre löner för de anställda
- Ett aktivt arbete mot diskriminering
- Möjlighet till inflytande
- Minimipriset måste täcka kostnaden för hållbar vinproduktion. När världsmarknadspriset är högre än minimipriset ska detta betalas. Priset för ekologiska druvor och vin är högre
- En premie för råvaran ska betalas ut till en pott som odlarna/de anställda bestämmer över. Premien ska gynna verksamheten och/eller lokalsamhället. Vindruvspremien har bland annat använts till sjukvård, vattenrening, skolor och skolmaterial
- Krav på att säsongsanställda och fastanställda har samma löneförutsättningar och samma arbetsuppgifter
- Förbud mot barnarbete
- Krav på långsiktiga handelsrelationer
En producent som gör skillnad!
Du Toitkloof är en sydafrikansk producent som jobbar med Fairtrade. Redan 2005 blev Du Toitskloof Wines en av de första vingårdarna i Sydafrika att delta i ett socialt ansvarsprojekt under Fairtrades regi, sen dess har man sett mer än 3000 personer per år dra nytta av de olika projekten. På Du Toitskloof Wines Fairtrade-certifierade vingårdar i Sydafrika produceras hela 16,5 ton druvor varje år, vilket genererar 3,4 miljoner kronor i Fairtrade-premie.
Var Fairtrade-premien sen hamnar och bäst kommer till nytta för lokalsamhället bestämmer de anställda på vingården.
Hittills har den använts till bland annat:
- En vårdcentral
- Två skolor och tre förskolor
- 15 aktivitets- och utbildningsprojekt, bland annat ett läskunnighetsprojekt för vuxna.
- En biblioteksbuss som besöker skolor i området, utrustad med 20 datorer och tusentals böcker
- Till att bevara miljökänsliga områden och främja biologisk mångfald
Av de odlade druvorna görs bland annat Hope Chenin Blanc, Hope Grand Reserve, Hope Chardonnay Reserve och Hope Winemaker’s Selection. Chenin blanc är Sydafrikas nationaldruva och kallas lokalt för steen. Alla 4 viner är Fairtrade-certifierade.
