Fruktigt vitt till påskens godaste sparris med citronsmör
3 goda recept på plockmat till prissänkta Prosecco Pizzolato
"Imponerande" roséfynd till vårens saftiga tilltugg
Fräsch fransk nyhet: Rosé Is Best Enjoyed With Friends
Prenumerera på Viva vin & mats nyhetsbrev!
Nya recept & vintips
45 min
Kokt sparris med citronsmörsås och parma-krispsmulor
En förrätt som slår det mesta - Inled påskmiddagen med ljuvlig vit sparris och smörig citronsås!
Periquita White
229 kr
Ett friskt, ungdomligt vin från Portugal med livliga smaker av gröna äpplen, krusbär och en hint av grillad citron.
Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé
99 kr
"Imponerande" och "synnerligen prisvärd" rosényhet! Fyndstämplat!
Prosecco Pizzolato Organic
105 kr 109 kr
Sveriges bäst säljande prosecco. Perfekt att bjuda på i påsk!
1 tim
3 goda recept på plockmat till bubblet i påsk
Tre smakrika tilltugg som passar perfekt till bubbel i glaset. Enkla, supergoda och eleganta!
Viner vi tror du kommer gilla
Prosecco Pizzolato Organic
105 kr 109 kr
Sveriges bäst säljande prosecco. Perfekt att bjuda på i påsk!
Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé
99 kr
"Imponerande" och "synnerligen prisvärd" rosényhet! Fyndstämplat!
Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Vad bjuder du gästerna för gott i påsk?
45 min
Kokt sparris med citronsmörsås och parma-krispsmulor
En förrätt som slår det mesta - Inled påskmiddagen med ljuvlig vit sparris och smörig citronsås!
Påskmeny – sparris och lamm
Äntligen dags för högtiden som sätter guldkant på våren – påsken! I årets påskmeny har vi tagit fram en 2-rättersmeny där sparris är förrättens stjärna och en magiskt god varmrätt där lammstek givetvis spelar huvudrollen i kalaset.
Lax – goda laxrecept
Grillad, varmrökt, stekt eller rå - lax är god i alla former!
Grillrecept – 5 populära grillrätter
Grillat är godast! Här listar vi fem riktigt populära grillrecept som bland annat kryddgrillad fläskfilé, foliebakad fetaost och grillad lax - mums.
Smörgåstårta – 4 goda smörgåstårtor
Smörgåstårta - den perfekta rätten för alla mottagningar och bjudningar!
1 tim 30 min
Örtfylld lammstek med rödvinssås och ljummen spenatsallad
Påskens lammstek med örtiga smaker
Påskmat – recept och passande viner
Med våren i luften och påsken runt hörnet är det dags att börja planera för årets...
Påskmeny – citrussallad och lammstek
En läcker påskmeny!
Enkel buffémat till många
Här hittar du recept på några enkla bufférätter som passar alla - självklart med vintips till.
Ägg – 5 goda recept med ägg!
5 recept med superproteinet!!
Påskmeny – getost, lamm och citronmousse
Oavsett väder så kommer påsken varje år med alla vackra färger och hjälper oss inviga våren! Den här påskmenyn består av en klassisk 3-rättersmeny, där stjärnan är lammet.
Bästa fördrinken
Har du storslagna planer att bjuda på läckra drinkar när gästerna kliver in genom dörren? Men...
Grillguide – så grillar du kött, kyckling, fisk, halloumi och sparris
Äntligen är grillsäsongen här, och det är ju få saker som inger den starka sommarkänslan som...
50 min
Ingefärsinkokt lax med koriandermajonnäs
En riktigt god och laxrätt med asiatisk touch! Servera den ingefärsinkokta laxen med en dragonmajonnäs - mums!
1 tim
Laxtaco med ingefärsmarinerade grönsaker och koriandercreme
I denna laxtaco med ingefärsmarinerade grönsaker och koriandercreme kommer alla dom godaste asiatiska smakerna till sin rätt.
5 jättegoda köttbullerecept
Sveriges självutnämnda nationalrätt köttbullen går att avnjuta i många olika tappningar. Här hittar du våra fem favoritrecept på köttbullar
30 min
Gravad lax med gurk- och melonsallad, mandel och dillmajonnäs
Våren och sommaren är verkligen bufféernas tid och här matiga och goda salladen med lax och frukt slänger du lätt ihop.
1 tim
Lammracks med blomkålscrème, råstekt sparris och vårsallad
Lammracks till påsk är en trevlig tradition! Till vårens högtid rekommenderar vi denna variant serverad med blomkålscrème och sparris.
1 tim 10 min
Lammytterfilé med 3 x jordärtskocka och brynt hasselnötssmör
Jordärtskocka på tre vis lyfter den här lammrätten till fantastiska nivåer!
1 tim
Lammrostbiff med citrusrostad blomkål och rödbetshummus
Lammrostbiff med nyttiga och fräscha tillbehör som gifter sig underbart med ett fylligt rött
50 min
Köttbullar med västerbottenost, löksky och potatispuré
Storfavoriten köttbullar, här smaksatta med västerbottenost för en djupare smak. I glaset rekommenderar vi ett fylligt och smakrikt rött vin.
2 min
Bubblande drinken Sparkling Rhubarb
Vill du starta middagsbjudningen med en trendig fräsch drink? Bjud på Sparkling Rhubarb!
Vin till sill – en ny tradition som är här för att stanna
Det går att kombinera vin med sill!
45 min
Vegetarisk sill
Midsommarmaten ska vara för alla! Här är vårt bästa recept på en härlig vegetarisk sill. I glaset rekommenderar vi en friskt, fräsch och fruktig champagne dagen till ära! Förbered den vegetariska sillen dagen före för bäst resultat.
1 tim 45 min
Lammstek med chèvregratinerad potatis- och fänkålsgratäng
Lammstek unnar man sig alldeles för sällan, men när det väl sker, så ska det gärna serveras en potatisgratäng till!
Påskmeny med lamm i fokus!
Duka upp till 3-rätters i påsk! Vår förrätt består av nässelsoppa med rökt laxröra, för att...
Citrongravad lax med aioli och rostad potatis
En god svensk klassiker med ljuvlig smak av citron.
20 min
Laxtartar med gurka, fänkål och dillmajonnäs
En lättlagad rätt som ser ut och smakar som lyxig restaurangmat.
Lyxig chokladkaka med brynt smör och rostad mandel
Denna chokladkaka med mörk choklad, brynt smör samt en mörk chokladganche toppad med rostad mandel är det perfekta avslutet på påskbuffén eller bara som en extra lyxig fika.
Gravad lax med citron och ingefära
En lax som passar alla våra högtider men som också utgör en smarrig middag året om.
20 min
Laxsnitt med varmrökt lax
Perfekt som tilltugg till fördrinken eller till buffén. Servera med ett bubbel
Äntligen rosésäsong
Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé
99 kr
"Imponerande" och "synnerligen prisvärd" rosényhet! Fyndstämplat!
30 min
Grillad tonfisk, greksallad och gremolatayoghurt
Tonfisk som vänds på grillen och serveras med sälta och syra från fetaost och yoghurtsås. Vilken sommarhit! Till det här rekommenderar vi ett fruktigt och fylligt vitt vin.
25 min
Pinsa med soltorkad tomatkräm, parmaskinka & basilika
Trendiga pinsa med soltorkad tomatkräm och prosecco!
Ljusa roséviner – 3 tips!
Ljusa roséviner har med sin subtila färg och eleganta smakprofil under lång tid varit synonyma med sommar, sol och lediga dagar.
Buffé – mat och dryck
Vilka säkra kort kan du hitta till buffén? Här har vi tipsen till dig!
Bra och billigt rosévin – 5 viner under hundralappen
5 roséviner under hundralappen, smakrika viner som inte spräcker budgeten.
Picknickmat – 15 bra picknickrecept
Vi älskar picknick! Här hittar du Vivas bästa picknicktips!
5 läckra rätter till rosévin
Här kommer 5 läckra rätter att servera till rosévin. Självklart har vi matchat varje rätt med ett utvalt rosévin.
35 min
Laxsallad, krispiga grönsaker samt krämig dill- och citrondressing
Frisk, fräsch och färgglad är salladen med varmrökt lax och vårgrönsaker som passar utmärkt som lunch, picknickmat eller lättare middag en solig vår- eller sommarkväll.
3 urgoda picknickmackor till rosévin
Vi har tagit fram 3 perfekta recept till en härlig och god picknick ute i solen och tipsar såklart om rosévin som passar utmärkt till varje recept.
Allt du vill veta om rosévin
Rosévin går ju utmärkt att dricka året om och är ett fantastiskt val av dryck till mat. Här kommer våra tips!
Mat till rosévin
Vilken mat passar bäst till rosé? Vi har svaren!
1 tim
Chèvresallad med serranochips och peppriga jordgubbar
Matig sallad fylld med härliga smaker av solmogna jordgubbar, serranochips, syrlig getost och rostade nötter! Vi serverar den gärna tillsammans med ett bärigt rosévin.
40 min
Matiga picknickmackor med fänkålssalami och kronärtskockscréme
Härligt matiga picknickmackor fyllda med kronärtskockscréme, fänkålssalami och marinerade gulbetor. Supergod och enkel picknickmat, perfekt till ett bärigt rosévin!
5 recept på sangria
Sangria - denna spanska törstsläckare som för tankarna till andalusisk sol och flemenco. Här har vi samlat våra tre bästa sangria-recept.
40 min
Lyxig sallad med grillad halloumi, sparris och vattenmelon
Halloumi lyfter vilken sallad som helst, och en extra skjuts får denna härliga sallad med hjälp av skivad vattenmelon.
30 min
Fräsch och matig laxsallad
Äntligen är tiden inne för fräscha sallader! Denna laxsallad är både kreativ och matig och smakerna knyts ihop till perfektion!
20 min
Avokado- och gurksalladstoast med smetana och rom
En god förrättstoast med krispig sallad och len rom och smetana. Välj rom efter tycke- lyxig löjrom, laxrom, sikrom eller vegetarisk tångrom är alla goda alternativ!
40 min
Grillad kycklingsallad med kronärtskocka och avokado
Kycklingsallad är mångas favorit - men har du provat grillad kycklingsallad? Vi vågar lova att du kommer att älska den.
Fräschaste sommardrinken i 3 steg
Efter en varm dag är det gott med en uppfriskande sommardrink. Denna apelsinlemonad med Prosecco eller...
20 min
Vårsallad med lax, sparris och potatis
Denna mättande sallad slänger du lätt ihop till vårens och sommarens festligheter.
Våra profiler
Fråga våra sommelierer
Ställ dina vinfrågor till våra sommelierer. Kika också gärna in här för att se tidigare frågor och svar.
Vilket vin till sangria?
