5 tim
Porchetta med rostad potatis, betor, lök och fetaostkräm
Nyttja säsongens råvaror till denna härliga porchetta! Köttet går lika bra att tillaga i ugn som på grillen.
Fläsk
Vad ska du laga?
Vilket vin ska du dricka?
Fläsk
40 min
Risotto med grönkål och skinka samt syrlig rödlökssallad – Middag av julmatsrester till efter jul
En god rätt med julig touch som dessutom är klimatsmart. En sannerligen god jul.
40 min
Jordärtskocksoppa med pancetta, solroskärnor och salvia
En lyxig varmrätt som kan serveras helt vegetarisk eller med pancetta!
1 tim 10 min
Ädelostgratinerad fläskfilé och broccoli med kryddbakade potatisar
Har du inte smakat ädelostgratinerad fläskfilé än är det hög tid att testa. Vi vågar lova att du inte kommer bli besviken.
4 tim
Långbakad fläsksida med rödvinskokta belugalinser
Långbakad fläsksida med smakfulla och nytänkande tillbehör som tar middagen till en ny nivå.
25 min
Potatistortilla smaksatt med chorizo och manchego med kryddstekta tomater
En riktigt spansk klassiker där dom godaste av det soliga landets smaker samlats på en tallrik.
3 tim 15 min
Choucroute garnie med långkokt fläsksida, korv och persiljelök
En Alsaceklassiker med fläsksida, surkål och korv!
35 min
Fläskkotletter med svamp och salvia
Comfort food när den är som godast! En riktigt höstig rätt med djupa smaker.
20 min
Salsicciafärssås med rostad salvia, tomatsallad och tagliatelle
En riktigt smakrik köttfärssås på salsicciafärs och brynt färsk salvia. Perfekt rätt till Maggio Barbaresco.
1 tim
Smashad hamburgare med gruyèreostcrème, karamelliserad lök, bacon och ruccola
En farligt god och riktigt lyxig hamburgare signerad Fredagskocken
40 min
Baguette fylld med kronärtskockscreme, fänkålssalami, krispig sallad och råmarinerade gulbetor
En smakrik och härlig picknickmacka som går underbart ihop med ett glas bärigt rosévin.
1 tim 15 min
Prosciutto med sallad av bakade rödbetor, kapris, vitlöksstekt bröd och parmesanost samt citron- och dragondressing
En lättlagad och god bufférätt
3 tim 45 min
Kebab med tillbehör
Har du testat att laga favoriträtten kebab hemma? Om inte, är det hög tid att göra det. Hemlagad kebab tar rätten till helt nya höjder.
30 min
Pizza med rostad pumpa, salsiccia, grönkål och mozzarella
Ett höstigt recept med pumpa, fänkålskryddad salsiccia, grönkål och mozzarella.
50 min
Köttbullar med västerbottenost, löksky och potatispuré
Storfavoriten köttbullar, här smaksatta med västerbottenost för en djupare smak. I glaset rekommenderar vi ett glas sangiovese till – gärna en fruktig sådan med inslag av fat.
Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Våra profiler
Fråga våra sommelierer
Ställ dina vinfrågor till våra sommelierer. Kika också gärna in här för att se tidigare frågor och svar.
Vad definierar ett fairtrade-vin?