Dooley’s Affogato
Ordet Affogato betyder ”dränkt” och är en smarrig kaffedessert som består av en skopa glass "dränkt" i en enkel espresso. Dooleys Affogato är det perfekta mötet mellan varmt kaffe och iskall Dooleysglass – lika mycket dessert som drink. Gör glassen i förväg och ha en elegant avslutning på middagen klar på några minuter!
Ingredienser
Dooleysglass
0.5 dl Dooley´s
1 dl strösocker
3 st ägg
3 dl vispgrädde
1 vaniljstång
Gör så här
1. Vispa grädden.
2. Vispa ägg och socker pösigt i en separat bunke.
3. Blanda ner frön från en vaniljstång och Dooley´s i äggblandningen.
4. Blanda samman äggblandningen och grädden.
5. Häll glassen i en form och ställ i frysen minst 3 timmar. Rör om i glassen ett par gånger under tiden.
Servering
6. Brygg kaffet och häll i en skål. Skopa sedan upp en kula Dooleysglass och placera den i mitten av skålen. Servera genast!
