Louis Bouillot Les Lavots Grand Terroirs, 2017
329 kr
Exklusiv årgångscrémant från Louis Bouillot - endast 156 flaskor släpps i Systembolagets beställningssortiment!
Flädersaft
Ingenting går upp mot ett glas iskall flädersaft och detta lätta recept på hemmagjord saft lämnar ingen besviken. Den här saften är också en perfekt deltagare i sommarens drinkar. Försvara saften i frysen och skopa upp i ett glas och fyll på med ett fruktigt mousserande vin. Så enkelt och så läskande festligt!
Ingredienser
30 fläderblomsklasar
3 citroner
1 1/2 l strösocker
1 1/2 l vatten
1 msk citronsyra
Gör så här
1. Skölj citronerna noga och skär i skivor.
2. Separera blomklasarna från grova skaft och skölj i ljummet vatten. Låt rinna av.
3. Varva citron och blomklasar i en bunke.
4. Koka upp vattnet och socker tills sockret löst sig.
5. Blanda ner citronsyran.
6. Häll den heta sockerlagen över flädern och citronerna.
7. Låt stå i rumstemperatur tills det svalnat.
8. Täck sedan bunken och låt stå i kylskåp eller sval matkällare i 2-3 dygn.
9. Sila av saften och fyll i flaskor och försvara i kylen.
