Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Kycklingrullad med brännvinsost & senap

Saftiga kycklingrullader med smällt ost och färska kryddor i sällskap med ugnsbakad vitkål som serveras med en vinägrett. Vill man servera mer kolhydrater till denna rätt är det gott med till exempel råris eller mathavre. I glaset passar det bra med ett fruktigt vitt vin eller ett mjukt rödvin.

Vintips till receptet
139 kr

Ingredienser

4 kycklingfiléer
vitpeppar
salt
1 dl riven brännvinsost
2 msk skånsk senap
1 knippe persilja
steksnöre
smör
Tillbehör
machesallad
1,5 kg vitkål
rapsolja
salt, peppar
(eventuellt ris eller mathavre)
Dressing till kål
½ rödlök, finhackad
1 msk hackad gräslök
½ dl olivolja
1 msk vinäger

Gör så här

1. Värm ugnen till 200 grader. Dela vitkålshuvudet i 8 klyftor. Slå över rapsolja och salta och peppra.

2. Baka vitkålen mitt i ugnen i cirka 25 minuter tills kålen mjuknar.

3. Skär och fläk upp kycklingfiléerna så tunt som möjligt. Salta och peppra.

4. Fördela senap, ost och hackad persilja över kycklingen och snurra sedan ihop filén. Knyt samman med steksnöre.

5. Hetta upp en stekpanna med smör och tillaga kycklingfiléerna tills de är genomstekta.

6. Rör samman lök, olja och vinäger och slå över den ugnsbakade kålen. Servera kyckling och kål  tillsammans med machesallad.

Recept: Elin Carleke
Foto: Hannah Kompanik
Betyg
1 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.