Cantine Volpi, en producent med hållbarhet i fokus!

Producenten Cantine Volpi håller till i Tortona som ligger i Italiens nordvästra hörn och i den berömda vinregionen Piemonte. Här har familjen Volpi tillverkat vin ända sedan 1914. Idag är det Carlo och hans fru Laura som styr företaget tillsammans med äldsta sonen Marco som tillhör 5e generationen Volpi. Volpi var tidiga med ekologisk vinodling och började konvertera sina vingårdar under 90-talet. Utöver sina egna vinodlingar i Piemontes böljande landskap gör Volpi viner från flera andra välrenommerade regioner såsom Marche, Sicilien och Asti för att nämna några. 

Ekologisk vinodling

Att odla ekologiskt är att odla i samklang med naturen, utan konstgjorda kemikalier. För att en vinodlare ska få sälja sitt vin som ekologiskt måste hen följa en del regler. Reglerna rör bland annat näringstillförsel och besprutning av vinodlingarna. Man får till exempel inte konstgödsla med kväve och en ekologisk vinodlare har striktare regler för hur bekämpningsmedel får användas. Istället för att använda kemiska bekämpningsmedel använder man sig av biologiska alternativ – som är naturliga fiender till skadedjuren och skadeinsekterna som kan angripa vinrankorna, såsom tamfåglar, nyckelpigor eller naturliga bekämpningsämnen som koppar.

Cantine Volpi jobbar hållbart

Hållbarhet är något som verkligen genomsyrar Cantine Volpis viner och förutom sina ekologiska odlingar och veganvänliga viner engagerar sig producenten i olika hållbara arbeten. Bland annat har Cantine Vopli startat ett eget initiativ för att plocka skräp och rengöra naturen kring verksamheten. En varm dag i maj förra året startade Volpi traditionen ”Cantine Volpi per l’Ambiente”. Utmaningen innebär att städa upp ett område på 100 000 kvm i Tortona, Italien. En viktig demonstration för att visa tillhörighet och uppskattning till miljön. I år lyckades de samla in 20 stycken 50-literspåsar med plastflaskor, burkar, olika plastföremål och påsar. Man har också samlat in cirka 100 ölflaskor, 20 vinflaskor av glas och 20 stycken 50-literspåsar med odifferentierat avfall.

Boira

Om du vill prova ett av Cantine Volpis viner rekommenderar vi Boira, storsäljaren som är både ekologisk och veganvänlig. Vinet finns på Systembolagets alla butiker och bjuder på fruktiga toner av  körsbär, hallon, färska örter, vanilj, och viol tillsammans med inbjudande fattoner.