Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Midsommarmeny – somriga recept för en av årets höjdpunkter!

Midsommar står för dörren sommarens främsta högtid och årets ljusaste dygn. I Vivas midsommarmeny samlas somriga svenska smaker med elegans och fräschör i tre härliga recept. Vi har en tartar med svensk touch till förrätt, en grillad varmrätt med något för alla och en ljuvlig efterrätt inspirerad av nobelmiddagens dessert 2018. 

Vivas midsommarmeny

Förrätt

Kallrökt laxtartar med inkokt vit sparris, lime- och basilikacrème, rädisor och kavringssmulor. En tartar på kallrökt lax – perfekt till midsommar då du kan använda överbliven lax från lunchen! I glaset väljer vi beställningsvinet Faustino Rivero Ulecia Albariño ett lätt aromatiskt vin med frisk syra. Kallrökt lax som smakar mycket umami går bra ihop med det aromatiska vinet, samtidigt som vinets friska syra gifter sig med lime och basilikacrèmen. Läs hela receptet här!

119 kr
Årets krispigaste nyhet är här i unik design! Den härliga...

Varmrätt

Grillad entrecôte och halloumi med grillad broccoli, gruyereost och hasselnötsvinägrett. Den här grillrätten erbjuder något till alla och när vi har många olika proteiner tillsammans med olika tillbehör vill vi gärna servera ett medelfylligt vin med generös frukt som kan matcha alla intrycken i middagen. Vi rekommenderar beställningsvinet  Sofia y Sebastiàn Wine Is Best Enjoyed With Friends, med härligt fruktiga toner som matchar både ost och grönsaker samt med en härlig fatkaraktär som går riktigt fint ihop med den sotade smaken vi får från grillningen. Läs hela receptet här!

175 kr
Nu lanseras Sofia y Sebastiàn, den NYA snackisen - En...

Dessert

Karamelliserat äpple med äppelsorbet, smulad sockerkaka, havresmulor, vaniljcrème, maränger, kola och riven vit choklad. En ljuvlig, vacker och god dessert inspirerad av nobelmiddagens dessert 2018, serverad med samma vin som då- Ruppertsberger Riesling Auslese som finns i beställningssortimentet. Vinet har en frisk syra som möter upp dessertens fräschör i form av sorbet och äpple medan dessertvinets söta karaktär harmoniserar med anrättningens sötare komponenter som kola, vaniljsås och maräng. Läs hela receptet här!

129 kr
Detta söta vin var dessertvinet till Nobelmiddagen 2018! Rätten som...

Vintips

Du kanske också gillar

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.