Vin till fiskgratäng

Fiskgratäng är ett gott och festligt sätt att servera fisk. Men vad väljer man för vin till en krämig rätt som denna?
En gräddig fiskgratäng med mild sälta kräver ett fylligt vin med frisk syra och generös frukt. Gärna en fransk chardonnay som klarar av den rustika rättens struktur och lättar upp helheten med sin friska syra.

Vi rekommenderar:

Här hittar du ett underbart gott recept på fiskgratäng med vitvinssås.

Vi tycker att friska, fruktiga och fylliga vita viner passar fint till fiskgratäng. Även roséviner är goda att dricka till. Den höga syran bryter av den krämiga såsen och potatismoset på ett ljuvligt sätt. Testa gärna