Isabel Costa Blanc de Blancs Brut
79 kr
Ett fruktigt, torrt och elegant mousserande vin från soliga Spanien som klassats som topp-3 i listan över Sveriges bästa mousserande viner under 90 kr.
Kryddig laxröra med ägg, prästost, gräslök och dill
Ett härligt recept till buffén som får smaklökarna att dansa. Goda munsbitar som det är omöjligt att bara ta en av. Servera till ett glas vitt med en frisk syra som lättar upp den krämiga röran.
Ingredienser
200 g gravad lax, skinn- och benfri
2 kokta ägg
100 g prästost
3 krm dillfrö
3 krm fänkålsfrö
1 ½ dl smetana
2 msk finhackad gräslök
2 msk finhackad dill
salt
Till servering
Knäckebröd
Smörgåskrasse
Se mer inspiration av
Mattias Larsson
Mattias Larsson
Gör så här
1. Skär lax, ägg och ost i ½-centimeters tärningar.
2. Mortla dillfrö och fänkålsfrö.
3. Blanda samtliga ingredienser och smaka av med salt.
4. Fördela röran på bitar av knäckebröd och toppa med lite smörgåskrasse.
