Periquita White
229 kr
Ett friskt, ungdomligt vin från Portugal med livliga smaker av gröna äpplen, krusbär och en hint av grillad citron.
En matig macka med tonfiskröra som du kan ta med till picknicklunchen. Den krispiga kålen bryter av fint mot den krämiga tonfiskröran. Servera gärna ett fruktigt vitt vin vars fräschet lättar upp tonfiskrörans krämiga smak.
4 rågklämmor (eller annat valfritt bröd)
4-8 krispiga salladsblad
150 g vitkål
2 tsk äppelcidervinäger
salt och strösocker
Tonfiskröra
200 g avhälld konserverad tonfisk
50 g syltlök
25 g avhälld kapris
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad gräslök
125 g majonnäs
salt
1. Finstrimla vitkålen och massera in vinäger, en nypa salt och socker.
2. Marinera vitkålen ca 15 minuter. Kram ur vätskan ur vitkålen.
3.
4. Blanda samtliga ingredienser till tonfiskröran och smaka av med salt.
5.
229 kr
Ett friskt, ungdomligt vin från Portugal med livliga smaker av gröna äpplen, krusbär och en hint av grillad citron.
Edward Bloms magiska mat-semla vill ni inte missa. "Kanske passar min Skagensemla som en festlig februari-förrätt?!"