Cuvée la Mer Rosé
119 kr
Klassisk Provence-stil, med smak av solmogna smultron, skogshallon och vit persika, balanserat med härligt örtiga inslag och frisk syra.
Macka med krispig kål och tonfiskröra
En matig macka med tonfiskröra som du kan ta med till picknicklunchen. Den krispiga kålen bryter av fint mot den krämiga tonfiskröran. Servera gärna ett fruktigt rosé med frisk syra som lättar upp tonfiskrörans krämiga struktur.
Ingredienser
4 rågklämmor (eller annat valfritt bröd)
4-8 krispiga salladsblad
150 g vitkål
2 tsk äppelcidervinäger
salt och strösocker
Tonfiskröra
200 g avhälld konserverad tonfisk
50 g syltlök
25 g avhälld kapris
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad gräslök
125 g majonnäs
salt
Se mer inspiration av
Mattias Larsson
Mattias Larsson
Gör så här
1. Finstrimla vitkålen och massera in vinäger, en nypa salt och socker.
2. Marinera vitkålen ca 15 minuter. Kram ur vätskan ur vitkålen.
3.
4. Blanda samtliga ingredienser till tonfiskröran och smaka av med salt.
5.
