Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Mandel- och äppelkaka med vispad grädde

Äppelsäsongen är igång och vad är godare än en nybakt kaka? Rustik och härlig, franskinspirerad mandel- och äppelkaka serveras i sin enkelhet med creme chantilly eller som vi säger här hemma i, vispad grädde. När det gäller att matcha dessertviner med dessert är det allra viktigaste att ha ett dessertvin som är sötare än desserten.

Ingredienser

3 äpplen
300 g mandelmassa
150 g smör
3 ägg

Springform eller pajform om ca 20 cm i diameter

 

Gör så här

1. Riv mandelmassan grovt

2. Tärna smöret och vispa det samman med mandelmassan tills slätt.

3. Vispa sakta ner 1 ägg i taget, tills det är väl blandat.

4. Häll ner mandelsmeten i en ugnsfast form

5. Dela, kärna ur och skiva äpplena och placera omlott i mandelsmeten.

6. Baka kakan på 200 C i c:a 25 minuter.

7. Servera kakan ljummen med lite lättvispad grädde.

Recept: Mattias Larsson
Foto: Moa Karlberg
Betyg
3 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
40 min

Vintips till maten

Alambre

Alambre

89 kr

Druvig, aningen bränd, mycket söt smak med inslag av fat, pomerans, sultanrussin, ljust muscovadosocker, torkade aprikoser,...

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Gino
30 min

Gino

Behöver du en fruktig, söt och enkel dessert är den lättlagade klassikern Gino ett givet val!

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.