Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Penne alla crema med sidfläsk, lök, spenat och ärtor

En krämig pasta med salt och rökigt sidfläsk och grön fräschör i form av spenat och ärtor. På runt 20 minuter har du en god pastamiddag att njuta av. Vi väljer att servera ett frisk och fruktig riesling till denna pasta. Vinets syra bryter igenom det feta i den krämiga såsen och skapar en balanserad måltid.

Vintips till receptet
115 kr

Ingredienser

4 portioner
350 g torkad penne (eller liknande)
250 g rimmat sidfläsk
1 gul lök
3 dl vispgrädde
salt
150 g tinade
gröna ärtor
50 g bladspenat
50 g parmesanost

Gör så här

1. Koka pastan al dente enligt anvisningen på förpackningen.

2. Tärna eller strimla sidfläsket. Skala, halvera och strimla löken.

3. Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Stek fläsket ett par minuter och tillsätt därefter löken. Fräs vidare i 1 minut och häll ner grädden. Koka ett par minuter och tillsätt sedan den kokta pastan. Koka i 1 minut och smaka av med salt.

4. Vänd ner ärtorna och spenaten.

5. Riv parmesanosten över precis före servering.

Recept: Mattias Larsson
Foto: Jakob Fridholm
Receptet  är hämtat ur kokboken Fredagskockens bästa vardagsmat på 20, 30 eller 40 minuter 
Betyg
1 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

Havn

Havn

115 kr

En frisk och läskande ekologisk Riesling!

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.