Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut
159 kr
Ett elegant och friskt mousserande rosévin från den erkända tillverkaren Louis Bouillot i Bourgogne.
Pimientos de padron
Ett måste på tapasbordet är Pimientos de padron, heta och smakrika paprikor som får det att vattnas i munnen. Servera dessa till en rosécava med generös frukt som kan möta upp Padronchilis heta toner.
Ingredienser
200 g Padronchili
1/2 dl Olivolja
1 tsk Flingsalt
Gör så här
1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna.
2. Stek Padronchilin på medeltemperatur tills den mörknar och får färg. Tar ca 6 min.
3. Lägg padronchilin hushållspapper och låt rinna av.
4. Lägg upp chilin i en skål och strö över flingsaltet. Servera och njut.
