Black Anchor Premium Rum
99 kr
En exklusiv men prisvänlig rom för finsmakare. Black Anchor Rum 99 kr.
Rom-glögg
En glögg som får det att dofta jul i hela köket. Den här versionen med mörk rom bjuder på djupa, kryddiga smaker med en mjuk sötma och passar lika bra till adventsfikat som till glöggminglet.
Ingredienser
75 cl smakrikt rött vin som Lionheart of the Barossa Shiraz
1,5–2 dl mörk rom (efter smak)
1 dl strösocker eller råsocker
1 kanelstång
6–8 hela kryddnejlikor
5 kardemummakapslar (lätt krossade)
1 bit färsk ingefära (ca 2–3 cm, skivad)
Skal av 1 apelsin (endast det orangea)
½ vaniljstång (valfritt men gott)
½ dl russin (valfritt)
½ dl skalad sötmandel (valfritt)
Gör så här
1. Värm vinet försiktigt i en kastrull tillsammans med alla kryddor, apelsinskal och socker. Det ska inte koka.
2. Låt dra på låg värme i 30–45 minuter för djup smak.
3. Sila bort kryddorna.
4. Tillsätt rommen.
5. Smaka av med socker och rom.
Servering
6. Servera varm med russin och mandel.
Tips!
Det är vackert att servera glöggen i värmetåligt glas med en kanelstång och apelsinskärva!
