Louis Bouillot Les Lavots Grand Terroirs, 2017
329 kr
Exklusiv årgångscrémant från Louis Bouillot - endast 156 flaskor släpps i Systembolagets beställningssortiment!
De perfekta snittarna till julminglet, här samlas alla de godaste smakerna som hör julen till! Servera snittarna på stående fot till ett glas gott bubbel. Vi väljer ett bubbel med frisk syra och härligt fruktiga toner. Den friska syran möter upp syrliga inslag i munsbitarna som picklad rödlök medan vinets fruktiga toner möter upp den salta blåmögelosten och balanserar hettan från pepparroten.
Varmrökt laxröra
8 små pumpernickel
65 g varmrökt laxfilé utan skinn
1/4 liten rödlök
15 g smörgåsgurka
30 g majonnäs
1 msk finhackad dill
1 bit pepparrot
Matjessillrulle
2 rektangulära tunnbröd
2 matjessillsfiléer
2 kokta ägg
½ rödlök
30 g majonnäs
Blåmögelost, rostad mandel och picklad lök
8 små pumpernickel
75 g blåmögelost
20 g mandel
40 g picklad, avhälld rödlök
1. Smula laxen, finhacka rödlöken och fintärna gurkan.
2. Blanda samtliga ingredienser till en fin röra.
3. Lägg röran på pumpernickel och riv över lite pepparrot.
4. Fintärna matjessill och ägg.
5. Finhacka rödlöken och blanda alltsammans med majonnäsen och smaka av om salt behövs.
6. Bred ut röran på tunnbröden och rulla ihop dom.
7. Rosta rullarna i en torr stekpanna, ett par minuter på medelhög temperatur.
8. Skär sedan tunnbröden i 4 bitar vardera.
9. Hacka mandeln lite lätt och rosta i en torr stekpanna på medelhög temperatur.
10. Fördela osten på pumpernickeln och toppa med picklad lök och den rostade mandeln.
329 kr
Exklusiv årgångscrémant från Louis Bouillot - endast 156 flaskor släpps i Systembolagets beställningssortiment!
109 kr
Druvtypisk prosecco med smak av tropisk frukt, grape, gröna äpplen. Perfekt att njuta till kryddstark mat eller bara i gott sällskap!
99 kr
En elegant och druvtypisk pinot noir från ett prestigefyllt vinhus i hjärtat av Bourgogne.
129 kr
En tidlös och ambitiös riesling med frisk syra och toner av citrus, lime, krispiga gröna äpplen och persika.
Vilka snittar kan du slänga ihop till julminglet? Här har vi tipsen!