1 tim
Kallrökt laxtartar med inkokt vit sparris, lime- och basilikacreme, rädisor och kavringssmulor
En underbar förrätt till midsommarsaftonsmiddagen.
Förrätter
Vad ska du laga?
Vilket vin ska du dricka?
Förrätter
20 min
Bruschetta med jordgubbar, getost och basilika
En härligt somrig variant av favoriten bruschetta - en riktig fullträff att inleda middagen med, tillsammans ett glas kallt mousserande vin!
1 tim
Dillvåffla med kallrökt lax, syrlig fänkål, gräddfil, rödlök och riven prästost
Matiga våfflor med massor av generösa smaker!
Skagensemlor à la Edward Blom
Edward Bloms magiska mat-semla vill ni inte missa. "Kanske passar min Skagensemla som en festlig februari-förrätt?!"
45 min
Råbiff med picklade grönsaker, dragoncreme och potatischips
En lyxig förrätt med tillbehör och vintips som höjer denna klassiska rätt till skyarna!
45 min
Mandelpotatissoppa med kungskrabba, salladslök och pinjenötter
Den perfekta starten på den eleganta trerättersmiddagen
40 min
Jordärtskocksoppa med pancetta, solroskärnor och salvia
En lyxig varmrätt som kan serveras helt vegetarisk eller med pancetta!
50 min
Mandelpotatiskräm med Kalixlöjrom, gräddfil, syltad röd steklök och dillfröskorpa
Löjrom och champagne en kunglig kombination!
30 min
Gräddglaserad svamp, varmrökt lax, äpple och löjrom på en skiva frasigt stekt bröd!
En lyxig svamptoast med lax och löjrom. I glaset väljer vi en vit riesling.
20 min
Förrätt på stekt valnötsbröd med gräddglaserad svamp och stekt äpple
En rätt som gör succé i alla sällskap
15 min
Frasigt stekt baguette med balsamicostekt rödbeta och chèvre
Perfekt rätt att servera som förrätt eller småplock!
15 min
Liten räksallad med syrad rödlök, fänkål och dillsmetana
En festlig rätt som passar alla tillfällen!
20 min
Smörstekta pilgrimsmusslor
En läcker förrätt med smörstekta pilgrimsmusslor med örtmajonnäs som serveras på stekt surdegsbröd tillsammans med spenat och päron.
30 min
Krämig svampröra på brioche
En riktig god svampröra som funkar lika bra som mingelsnitt som förrätt!
Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Våra profiler
Fråga våra sommelierer
Ställ dina vinfrågor till våra sommelierer. Kika också gärna in här för att se tidigare frågor och svar.
Vad definierar ett fairtrade-vin?
1
2