Louise Laurenius

Matglädje, nyfikenhet och en stor kärlek till smaker – det är grunden i allt jag skapar i köket. Jag heter Louise Laurenius och har en bakgrund som skribent, redaktör och matfantast med många år i Italien bakom mig.

Mina recept är ofta inspirerade av det rustika italienska köket, men jag gillar att blanda tradition med nya influenser och enkla råvaror med oväntade smaker. På Viva Vin & Mat delar jag med mig av recept som ska väcka lust att laga mat – oavsett om du är nybörjare eller van vid att stå vid spisen.