Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Fräsch och matig laxsallad

När vi går mot längre, varmare dagar ökar samtidigt suget efter fräscha sallader. Denna laxsallad är både kreativ och matig och smakerna knyts ihop på ett väldigt bra sätt! Till en sallad som denna på en matig fisk som lax väljer vi ett fylligt och fruktigt bubbel där fylligheten i vinet harmoniserar med det feta fiskköttet och fruktigheten dämpar beskan vi hittar i sallad.

79 kr
EN EFTERLÄNGTAD NYHET – Nu lanseras Sofia y Sebastiàn CAVA!...

Ingredienser

300 g varmrökt lax
1 fänkål
1 klyfta rödkål
100 g rädisor
200 g sockerärtor
1 huvud romansallad
1 kruka dill
olivolja

2 tsk dijonsenap
1 citron, skal och juice
svartpeppar
flingsalt
2 msk olivolja

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200º. Klyfta fänkålen i 8 klyftor och lägg i ugnsfast form, ringla över olivolja och salta. Baka i ugnen ca 15-20 minuter.

2. Blanda dijonsenap, citronskal, citronjuice i en salladskål och vispa i olivolja. Strimla rödkålen fint och vänd ner i vinägretten. Skär sockerärtor i strimlor, klyfta rädisor och riv romansalladen.

3. Blanda allt tillsammans med bakad fänkål och plockad dill. lägg upp på fat och bryt bitar av varmrök lax över salladen.

4. Ringla lite extra olivolja över salladen innan servering

Betyg
13 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Mer vin & mat

recept Caesarsallad
20 min

Ceasarsallad

Gör så här Servera caesarsalladen med krispig bacon och brödkrutonger. Toppa gärna med kapris och färsk...

LÄS RECEPT

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.