Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Fyllda kycklinglårfiléer med grillad paprika och oliver

Ännu ett snabblagat enkelt och gott recept, perfekt för de dagar man vill njuta av god mat men har lite ont om tid. Till dessa fyllda kycklinglårfiléer med grillad paprika och oliver passar ett medelfylligt och fruktig rödvin bra i glasen.

Ingredienser

1 kg kycklinglårfiléer
1 dl grillade och strimlade rostade paprikor från burk
1 dl gröna grekiska oliver utan kärnor
2 dl vitt vin
flingsalt och nymald svartpeppar
1 msk olja eller smör till stekning
16 cocktailpinnar
½ kruka basilika

Till servering:
Pasta, ris, gryn, rostad potatis eller bröd
Gröna grönsaker i säsong,
t ex gröna bönor

Gör så här

1. Salta och peppra ordentligt inuti och utanpå kycklingen.


2.  Häll av oljan från paprikorna och hacka tillsammans med oliverna.


3.  Blanda oliv- och paprikahacket.


4.  Fördela fyllningen i kycklinglåren och fäst ihop dem med två cocktailpinnar.


5.  Bryn dem lätt i olja eller smör i en traktörpanna så de får fin färg runtom.


6.  Häll på vinet och lägg på lock. Låt sjuda cirka 15 minuter på medelvärme.


7. Smaka av med salt och peppar.


8. Garnera med basilika och servera med något av förslagen.

Recept och styling: Jonas Larsson
Foto: Anders Bergersen
Betyg
3 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.