Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Krämig pasta med spenat och bacon

Krämig pasta med spenat som toppas med knaprigt bacon och riven parmesan. Så enkelt, så gott! I glaset serverar vi ett medelfylligt rött vin med balanserad syra och inbjudande fruktighet som passar till den krämiga pastans struktur. Vinets frukt växer ytterligare när den kommer i kontakt med det salta bacon-köttet i en ljuvlig kombination.

Vintips till receptet
122 kr

Ingredienser

2 pkt färsk tagliatelle
150 g bacon
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
1 dl vitt vin
3 dl grädde
100 g babyspenat
Salt
Svartpeppar
Olivolja
Parmesanost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C. Lägg baconskivorna på en bakpappersklädd ugnsplåt. Ställ in i ugnen ca 10 minuter eller tills baconet är klart. Ta ut och låt svalna. Smula baconet.

2. Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Häll av vattnet och ringla över lite olja.

3. Finhacka lök och vitlök. Fräs mjukt i smör i en stekpanna med hög kant.

4. Blanda i vin och låt sjuda 2-3 minuter. Tillsätt grädden och spenaten. Låt allt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

5. Häll i den kokta pastan och rör om ordentligt.

6. Lägg upp på tallrik och toppa den krämiga pastan med baconsmulorna. Servera direkt.

Recept: Sanna Ohlander
Foto: Torbjörn Lagerwall
Betyg
15 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.