Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Ostbricka med klassiska tillbehör

En ostbricka innan eller efter maten eller som ett mindre kvällsmål tillsammans med ett glas vin är en sann njutning. Men vad ska man tänka på när man kombinerar ost och vin? De hårda ostarna klarar av ett rustikare vin, medans de mildare ostarna kräver en snällare vin utan sträva tanniner. På vår ostbricka har vi valt några klassiska ostar vi gillar som parmesan, comté, gruyère och en mild färskost med örter. En brokig blandning och de vin som passar bäst till mycket är ett vin med mycket frukt, vitt som rött.

Vintips till receptet
89 kr

Ingredienser

Välj ostar som du själv gillar, förslagsvis:
Vällagrad parmesan
Comté eller Gruyère
En krämig färskost med örter
Någon typ av kittost

Gör så här

1. Servera ostarna tillsammans med kex eller bröd och kanske någon god söt marmelad som till exempel en fikonmarmelad. Dricker du vitt vin till osten passar en mild päronmarmelad bättre.

2. Tänk bara på att inte välja för många ostar på din bricka och låt dem tempereras till lagom temperatur innan du serverar dem. Ingen blir glad av kylskåpskall ost.

Betyg
9 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
5 min

Vintips till maten

Biecher Pinot Gris Reserve

Biecher Pinot Gris Reserve

89 kr

Jean Biecher Alsace Pinot Gris Reserve, ett smakrikt och elegant vitt vin från den berömda franska vinregionen Alsace.

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

vin till ost
Ida Fürst bild

Välj rätt vin till ost!

Ostbricka är en populär anrättning världen över. Den serveras tillsammans med aperitif, till dessert och som...

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.