Dina favoriter
Laddar favoriter...

Sallad Niçoise

Gör en snabb och picknick-vänlig sallad Niçoise! När solen tittar fram vill man gärna möta den, helst utomhus på en filt i härlig miljö. En god och matig sallad Niçoise passar utmärkt till både utflykten och middagsbordet hemma. Till denna sydfranska rätt väljer vi ett sydfranskt rosévin.

225 kr
Precis i tid! Omtyckta Pierre Chavin Rosé på box gör...

Ingredienser

Sallad
1
romansallad
400 g tonfisk i olja
400 g kokt delikatesspotatis
4 kokta ägg
8 sardellfiléer
1 schalottenlök
250 g körsbärstomater
200 g haricots vert
1 dl kalamataoliver
1/2 dl kapris

Dressing
1 dl olivolja
1 citron, saften
1 tsk dijonsenap
2 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
1/2 dl hackad dill
1/2 dl hackad persilja

Gör såhär

1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten och låt svalna. Koka haricots vert i saltat vatten 3 minuter och spola sedan i kallt vatten. Blanda potatis och haricots vart med hälften av dressingen i en skål och låt dra medans du förbereder resten.

2. Riv salladen i större bitar, dela tomaterna, skiva löken tunt och vänd ner i potatisen precis innan servering.

3. Lägg upp på tallrik eller fat och fördela oliver, kapris, sardeller och klyftat ägg över salladen. Avsluta med resten av dressingen och några extra drag med svartpepparkvarnen.

Recept: Gustav Lindström
Fotograf: Lisa Björner
Betyg
15 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Mer vin & mat

Ljummen laxsallad
Skärmavbild-2020-04-28-kl.-06.12.02-200x200
30 min

Fräsch och matig laxsallad

När vi går mot längre, varmare dagar ökar samtidigt suget efter fräscha sallader. Denna laxsallad är både kreativ och matig och smakerna knyts ihop på ett väldigt bra sätt!

LÄS RECEPT

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.