Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil

Texas fajitas med tomatsalsa

Uppgradera dina tacos och servera dessa goda Texas fajitas med marinerat nötkött och läcker tomatsalsa. Servera till ett krispigt vitt som balanserar rättens hetta - eller ett kryddigt rött.

Vintips till receptet
99 kr

Ingredienser

600 g nötkött
3 paprikor
1 stor gul lök
8 tortillabröd

Marinad
1/2 dl raps- eller olivolja
2 lime (saften)
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
1 tsk cayennepeppar
1/2 dl inlagda jalapeno, finhackad
1 tsk havssalt
1 tsk nymald svartpeppar

Tomatsalsa
3 tomater
1 rödlök
1 lime (saft och skal)
2 msk olivolja
ev. finhackad inlagd jalapeno
Färsk koriander

Gör så här

1. Blanda ihop alla ingredienser till marinaden. Lägg köttet i en påse och häll över marinaden. Låt
marinera 2-5 timmar, beroende på hur mycket tid du har.

2. Tomatsalsan: Finhacka tomat och rödlök. Blanda med saft och skal från en lime samt olivolja.
smaka av med finhackad inlagd jalapeño för hetta samt hackad färsk koriander.

3. Strimla lök och paprika. Stek mjukt i olja.

4. Strimla köttet i tunna skivor. Stek i omgångar i en het grillpanna, lägg åt sidan och låt vila i några minuter.

5. Värm tortillabrödet och servera sedan med det strimlade köttet, paprika och lök. Toppa med tomatsalsan.

Tips!

6. Det är också gott att servera crème fraiche, avokado och rostad majs till dessa fajitas.

Recept: Sanna Ohlander
Foto: Torbjörn Lagerwall
Betyg
7 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

bigg tagliata två tallrikar saftigt, grillat nötkött tunt uppskuret på en bädd av rucola och toppa med söt (1)
30 min

Biff tagliata

Biff tagliata - denna italienska klassiker som går i ett nafs att laga.

recept_steak_sandwich (1)
40 min

Steak Sandwich

Godaste mackan! Gör en lyxig picknick eller avnjut på balkongen

Boira' Pecorino hyllas som "fullträff"!
Guldvinnande nyhet som "imponerar på riktigt"

LÄS MER