Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil

Vinglögg – så gör du egen glögg

Den godaste glöggen är den du gör själv! Här hittar du ett smarrigt glöggrecept och tips på hur du kan ordna ett riktigt mysigt glöggmingel utomhus. Den bästa basen för en lyckad glögg är ett bra val av vin. Här är ett bra tips på ett fylligt och kryddigt rött med mörka bär som gör sig fint i en glögg.

Vintips till receptet
129 kr

Ingredienser

1l flaska Selvarossa Riserva
1 dl socker
6 st torkade katrinplommon
1 bit torkad ingefära
1 pomeransskal
3 kanelstänger
1 tsk nejlikor
1 tsk hela kardemummakärnor

Gör så här

1. Häll vinet i en kastrull och lägg i samtliga ingredienser.

2. Värm upp på högsta effekt men stäng av innan vinet börjar koka, ca 80°C. Rör runt och lägg på locket.

3. Låt vinet svalna och dra under lock i 60 min. Sila bort alla kryddor och häll tillbaka i flaskan tills det är dags att servera – då värmer du på glöggen i en kastrull.

Tips för glöggmys utomhus

  • Har du ingen termos: lägg en kökshandduk i ugnen, 75° för att sedan vira om flaskan med varm glögg i.
  • Ta med filtar, plädar eller fällar att sitta på.
  • Skapa stämning med levande ljus i stormlyktor.
  • En värmekälla i form av ett eldfat eller eldkorg är extra mysigt.
  • Duka bordet som om det var inomhus med duk, tåliga julväxter och fat i våningar.
  • Serveta mat, godis och frukt som inte tar skada av kyla.
  • Tänk på att maten gärna ska gå att äta med vantar – trekantsmackor är ett bra tips. Recept på enkla mackor till glöggen hittar du här.
Recept och bild: Helena Lyth
Betyg
25 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
1 tim 10 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Julsnittar
45 min

Snittar till julminglet

De perfekta snittarna till julminglet. Juliga aptitretare som är lätta att göra.

mellosnacks
20 min

3 krispiga favoritsnacks

Tre perfekta snacks till minglet eller bara som goda tilltugg till en drink eller bubbel: serranochips, grönkålschips och mandlar. Krispigt!

Fransk finess i fin flaska
Nytt klassiskt franskt rosé i beställningssortimentet: "Överraskande rosé med mycket smak"

LÄS MER