Endast 24 000 flaskor produceras årligen av detta eleganta vita vin från DO Ribeiro i Galicien, en av Spaniens äldsta och mest uppskattade vinregioner. Till den svenska marknaden har 6 600 flaskor tilldelats genom ett begränsat släpp i Systembolagets tillfälliga sortiment den 31 juli kl. 10.00, vilket ger svenska vinälskare en unik möjlighet att upptäcka en av Galiciens främsta vita vinstilar..
Från hjärtat av Galiciens historiska vinregion DO Ribeiro kommer detta friska och eleganta vita vin, framställt av noggrant utvalda druvor från vingårdar i Valle del Avia. Här, på granitrika sluttningar med steniga jordar som reflekterar solens värme mot druvklasarna, skapas optimala förutsättningar för druvor med både koncentration och friskhet.
Vinet domineras av den lokala signaturdruvan Treixadura, kompletterad av Godello, Caiño Blanco och Torrontés. Resultatet är ett torrt och välbalanserat vin med livlig syra, frisk fruktighet och aromer av citrus, vita blommor och stenfrukt. Den varsamma vinifieringen, där endast den fritt rinnande musten används, bidrar till vinets rena och eleganta uttryck.
Ett vin som passar utmärkt till fisk, skaldjur och andra rätter inspirerade av havet eller helt enkelt avnjuta på egen hand. Ett vin som fångar det bästa av Galiciens kustnära vintradition – friskt, smakrikt och inbjudande.
DO Ribeiro är en av Spaniens äldsta vinregioner, belägen i det gröna och kuperade Galicien i nordvästra Spanien. Områdets svala atlantiska klimat och granit- och skifferjordar skapar eleganta viner med frisk syra, tydlig mineralitet och stor aromatisk komplexitet. Ribeiro är särskilt känt för sina vita viner baserade på lokala druvsorter som Treixadura, Godello och Caiño Blanco, vilka ger friska och nyanserade viner med toner av citrus, stenfrukt och vita blommor.
Producent
Manuel Formigo är ett familjeägt vineri i Ribeiro, Galicien, med djupa rötter i regionens vintradition. Efter många år inom storskalig vinproduktion valde familjen 2006 att fokusera på kvalitet framför kvantitet och producerar idag viner uteslutande från egna vingårdar. Familjen förfogar över cirka 6 hektar vingårdar med ett stort urval av Ribeiros inhemska druvsorter, både vita och röda. Genom att arbeta enbart med egna druvor har de full kontroll över hela processen – från vingård till färdigt vin. Vinerna skapas av Manuel Formigo tillsammans med sina föräldrar, som bidrar med generationers erfarenhet av vinodling. Filosofin bygger på minimal intervention i vineriet, noggrann hantering av varje druvsort och ett starkt fokus på att uttrycka terroiren. Resultatet är eleganta och ursprungstypiska viner där den karakteristiska mineraliteten från områdets granitjordar alltid är närvarande.
