Picknickmat! 3 perfekta recept till en enkel och god picknick

Picknicksäsongen är här och då vill man packa korgen med godsaker att ta med sig ut på gräsplätten. Vi har tagit fram 3 perfekta recept till en härlig och god picknick ute i solen och tipsar såklart om vin som passar utmärkt till varje recept. 

Baguette fylld med kronärtskockscreme, fänkålssalami, krispig sallad och råmarinerade gulbetor. En riktigt härlig macka att ta med sig ut på picknicken. Till den matiga smörgåsen väljer vi Il Barone Rosé, ett rosévin med bäriga och örtiga toner. Rosévinets örtiga ton går utmärkt med fänkålssalamins smak. Läs receptet här.

Summer rolls med räkor och koriander samt jordnötsdip. Till det här fräscha och smakrika receptet rekommenderar vi Il Barone Ecologico, ett vitt vin med frisk syra och fin fruktighet. Vinets syra möter upp citron och limejuice medans fruktigheten i vinet balanserar heta komponenter som chili. Läs receptet här. 

Ugnsbakade kycklingklubbor med tapenadmarinerad färskpotatis och getoströra. Härliga kycklingklubbor med smak av timjan och vitlök tillsammans med fräsch tapinadmarinerad potatissallad. I glaset väljer vi ett lättare rödvin, Il Barone Rosso. Vinet har en fin syra som fungerar bra till getoströran, kycklingköttets struktur går bäst ihop med bäriga viner som detta. Läs receptet här.