Tomatsås – våra 5 bästa recept med tomatsås

Tomatsås som får puttra på spisen erhåller djupa och rika smaker med en fin syrlighet och perfekt sötma. En sås som lyfter vilken rätt som helst. Här har vi samlat våra 5 bästa recept med den goda såsfavoriten. 

Fläskfilé med tomatsås smaksatt med sherryvinäger, brynt smör och rosmarin samt parmesanstekt sparris och potatis

Till fläskfilé med tomatsås vill vi dricka ett fylligt och fruktigt vin som matchar rättens rika smaker och struktur. Testa till exempel Casa Vinironia Rosso Grande.

Recept på den goda fläskfilén hittar du här!

Spaghetti med örtig tomatsås, burrata och parmesanost.

Till örtig spaghetti passar det bra med ett medelfylligt rött vin. Gärna en barbera från Italien, som 150+1 Barbera Piemonte DOC.

Lyxig vegetarisk pasta med burrata!

Stora köttbullar med tomatsås och bönor

Till den här mumsiga rätten serverar vi ett mustigt rött vin med generöst fruktig smak. Casa Vinironia Appassimento Grande Edizione Box är ett utmärkt val.

Läs och laga recept på köttbullar med tomatsås här!

Stekt torsk med rostad tomatsås:

Tro det eller ej men även fisk passar bra till tomatsås. Då dricker vi ett fruktigt vitt vin med pigg syra som matchar såsens naturliga friskhet. Grande Nuit Sauvignon Blanc passar perfekt!

Laga fisk med tomatsås här!