Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Zinfandel

Zinfandel är en av de mest framgångsrika druvorna i USA. Omtyckt för sina smakrika, fruktiga och kraftfulla viner. Zinfandel är känd som primitivo i Italien och Crljenak Kaštelanski i Kroatien.  

Ursprung & områden

Zinfandel har en fascinerande historia som spårar rötterna till Kroatien där den är känd som Crljenak Kaštelanski. Druvan introducerades till USA på 1800-talet och har sedan dess blomstrat här – speciellt i Kalifornien. Zinfandel är nu en av de mest odlade druvorna i Kalifornien och används för att producera en mängd olika stilar av vin. Apulien i Italien producerar mycket vin på druvan men här går den alltså under namnet primitivo.

Doft & smak

Några typiska smaker vi kan hitta i zinfandelviner är:

  • Fruktiga toner: Mörka bär som björnbär och blåbär, samt röda frukter som hallon, jordgubbar och plommon.
  • Kryddiga noter: Svartpeppar, anis, och kanel.
  • Söta inslag: Vanilj, choklad, och ibland en hint av russin.
  • Jordiga noter: Tobak, läder, och skogsgolv.
  • Hög alkoholhalt: Många Zinfandel-viner har en hög alkoholhalt.

Rosé & rött

Zinfandel används i stor utsträckning både till rosé och rödvinstillverkning.

Mat till zinfandel

Zinfandel passar utmärkt till BBQ och hamburgare! Servera det generösa vinet till en riktigt lyxig burgare med smakrik sås och ost.

Smashad hamburgare med gruyèreostcrème, karamelliserad lök, bacon och ruccola

Grillad hamburgare deluxe

Vintips

Bellflower Zinfandel

Bellflower Zinfandel

101 kr

Bellflower Zinfandel Premium Reserve blandar en kraftfull elegans med en djup, generös karaktär. Vinet har en...

KÖP

The Big Zin Zinfandel

The Big Zin Zinfandel

99 kr

Big Zin Zinfandel är en av svenskarnas stora favorit bland Zinfandelviner sedan flera år. Ett vin...

KÖP

Du kanske också gillar

Grillad hamburgare deluxe
Mattias Larsson
20 min

Hamburgare deluxe

En burgare som imponerar på de flesta. Plocka fram grillen och njut!

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)