Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Hamburgare deluxe

En burgare, signerad fredagskocken Mattias Larsson. Hamburgare deluxe serveras med grillad bifftomat, sallad, cheddarost, bacon och senapsdressing. Mycket gott tillsammans med ett fylligt rödvin med hög syra som kan fånga upp köttets struktur och syran i dressingen.

Vintips till receptet
309 kr

Ingredienser

Hamburgarna:
600 g nötfärs, gärna av högrev
2 msk dijonsenap
2 msk vatten
salt och svartpeppar
olja att pensla med

Senapsdressing:
40g pickles
100g majonnäs
1 1/2 msk fransk grovkornig senap
1/2 tsk pressad citronsaft
salt efter smak

Tillbehör:
4 st hamburgerbröd
1 bifftomat
4 skivor bacon
8 skrivor cheddarost
8 krispiga salladsblad

Gör så här

1. Hacka pickels och blanda med majonnäs, senap och citron. Smaka av med salt.


2. Blanda nötfärsen med senap och vatten. Smaka av med salt och svartpeppar.


3. Forma färsen till 4 fina hamburgare. Pensla burgarna med olja och grilla på hög temperatur i ca 2-3 minuter på varje sida. Se vår grillguide för bästa grillningen! Lägg på osten.

4. Skiva och grilla tomat, bacon och hamburgerbröden.

Servering

5. Montera ihop hamburgaren, sätt tänderna i den och njut! Servera gärna tillsammans med en grönsallad eller några nävar fina potatischips.

Recept: Mattias Larsson
Foto: Moa Karlberg
Betyg
15 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
20 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.