2023 Bourgogne Chardonnay Les Ursulines, Jean-Claude Boisset
179 kr
Hyllad och välgjord Bourgogne Blanc!
Bakad brie med fikonmarmelad, nötter och torkad frukt
En vacker, god och krämig brietårta som passar lika bra som försnacks som till dessert. Toppa med dina favoritnötter och torkad frukt och servera till ett glas vitt vin som kan möte den krämiga ostens struktur och flirtar med frukttoppingen.
Ingredienser
1 brieost
1,5 dl fikonmarmelad
50 g valfria nötter (här har vi använt valnötter och pistage)
50 g valfri torkad frukt (tranbär, aprikos, russin t.ex)
Se mer inspiration av
Ida Fürst
Ida Fürst
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg brieosten hel på ett ugnsfast fat och baka i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter. Osten ska smälta inuti men vara hel utanpå.
3. Ta ut och låt svalna en aning och bre sedan på fikonmarmelad och strö över hackade nötter och torkad frukt.
4. Servera med goda kex och ett smakrikt och smörigt vitt vin som chardonnay.
