Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Enkel och snabb lasagne med tomat, chark och basilika

Går det att laga lasagne snabbt? Ja, i Tinas version med färsk pasta, chark och färdig tomatsås går det "pronto" att få denna härliga lasagne på bordet. I glaset rekommenderar vi ett italienskt vin med en frisk syra och bra fruktighet. Den friska syran fräschar upp gommen mellan tuggorna och lättar upp den fylliga rätten, vinets toner av kryddor, bär och fat gifter sig med lasagnens rika smaker. Vinet har en generös och balanserad smak med ett långt och kryddigt avslut vilket gör att det passar perfekt till det italienska kökets smakrika och krämiga rätter såsom lasagne.

Vintips till receptet
109 kr

Ingredienser

200 g färska lasagneplattor
1 burk färdig tomatsås, ca 400 g eller hemmagjord
1 kruka basilika, hackade blad
250 g salami, coppa eller god rökt skinka, i skivor
300 g körsbärstomater i halvor
2 påsar mozzarella à ca 125 g, riven i bitar
olivolja till servering
salt och svartpeppar ur kvarn

Ostsås

3 dl crème fraiche
250 g mascarpone
2 dl färskriven parmesan, ca 50 g
salt och svartpeppar ur kvarn

Gör så här

1. Värm ugnen till 200 grader.

2. Blanda crème fraiche, mascarpone och parmesan till ostsåsen. Smaksätt med salt och peppar.

3. Häll några skedar tomatsås i botten på en ugnsform – den ska knappt täcka botten.

4. Klicka ut lite ostsås ovanpå.

5. Lägg ut ett lager pastaplattor och fortsätt sedan att varva pastaplattor, tomatsås, ostsås, hackad basilika och någon av charkuterierna tills alla ingredienser är slut.

6. Fördela tomater och mozzarella överst och ringla över ett par matskedar olivolja.

7. Grädda i ugnen i 35–40 minuter.

8. Servera lasagnen direkt toppad med basilikablad och en stor sallad.

Receptet är hämtat ur Tina Nordströms kokbok Tinas kök: grunderna, genvägarna och mina bästa recept. (Bonnier Fakta)
Foto: Lennart Weibull
Betyg
19 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
40 min

Vintips till maten

Tina Piemonte Barbera
Mat-Tina

Tina Piemonte Barbera

109 kr

Nu snackar vi Piemonte, folkets druva och smakglädje från Italien. Matinspiratören Tina Nordström är aktuell med...

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Lasagne i ugn
Mattias Larsson
40 min

Lasagne al forno – enkel och kryddig

Lasagne i ugn är oerhört tacksamt att laga och uppskattas av de flesta. Till lasagnen rekommenderar vi ett fylligt och smakrikt rött vin med balanserade tanniner.

Snabblagad lasagne av Tina Nordström
Frida Franchell - Viva Vin & Mat

4 jättegoda lasagnerecept

Våra fyra absoluta favoriter när det kommer till goda, krämiga och smakrika lasagnerecept för alla smakpreferenser och behov!

Lasagne i ugn
Frida Franchell - Viva Vin & Mat

Vin till lasagne

Rödvin och lasagne är en klassisk kombination. Men vilket vin passar egentligen bäst att dricka till lasagne?

vin till lasagne vegetarisk auburginelasagne
50 min

Vegetarisk auberginelasagne

Godaste vegetariska lasagnen med noll kött, men mycket smak! I glaset rekommenderar vi ett rött vin med en frisk syra och bra frukt.

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.