Barbera Freisa G.D. Vajra
229 kr
Tillfällig nyhet från G.D. Vajra - 2400 flaskor av Barbera Freisa släpps 6 november! Mycket fruktigt, djupt och komplext vin med en fin historia.
Grekisk pytt i panna
En rustik plåt med solmogna smaker som nästan sköter sig själv. Perfekt när du vill ha något enkelt men ändå elegant — och den flirtar fint med ett glas frisk retsina eller annan syrlig vit grek.
Ingredienser
800 g potatis i skivor
1 zucchini
2 paprikor
1 rödlök
2 klyftor vitlök
250 g körsbärstomater
150 g fetaost
1 dl kalamataoliver
2 tsk oregano
3 msk olivolja
Salt och peppar
Se mer inspiration av
Samuel From
Samuel From
1. Skiva potatisen
2. Skär alla grönsaker i jämna bitar. Det gör att allt tillagas lika fint.
3. Lägg på plåt, ringla över olivolja och krydda med oregano, salt och peppar.
4. Rosta i ugnen tills potatisen är gyllene och grönsakerna doftar fantastiskt.
5. Smula över fetaost och lägg på oliver de sista minuterna.
