Dina favoriter
Laddar favoriter...

Halloumiburgare med aubergine och srirachamajonnäs

Halloumiburgare med lite sting! Det är ingen nyhet att det grillas mycket och ofta under sommaren och semestertider och en riktigt god halloumiburgare från grillen slår aldrig fel. Det går förstås lika bra att steka halloumin. Duka upp till en härlig vegetarisk måltid med både hetta och sälta. I glaset väljer vi ett fruktigt rosévin som balanserar hettan från srirachan och med en frisk syra som matchar syrligheten från citronsaften.

89 kr
Le Chef Rosé är en efterlängtad nyhet till Le Chef...

Ingredienser

400 g halloumi (2 paket)
4 hamburgerbröd
2 msk smör
1 dl majonnäs
1 msk sriracha
1 aubergine
1 tsk oregano
saft från 1 citron
1 tomat
1 rödlök
4 salladsblad

Gör såhär

1. Skiva aubergine, salta och pensla med olja. Stek eller grilla auberginen och lägg i en skål och ringla över lite extra olivolja, torkad oregano och citronsaft.

2. Låt auberginen marinera under tiden du delar varje halloumi och lägg även den på grillen, alternativt stek på medelvärme i lite olivolja. Smöra hamburgerbrödet och stek tills gyllenbrun.

3. Blanda majonnäs och sriracha. Skiva tomat och rödlök.

4. Montera halloumiburgarna och servera med sallad eller pommes.

Recept: Gustav Lindström
Fotograf: Lisa Björner
Betyg
11 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
30 min

Vintips till maten

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Mer vin & mat

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.