Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Kryddiga kycklingklubbor och krämig currybulgur

Ett lättlagat och smakrikt recept på kryddiga kycklingklubbor och krämig currybulgur. Till denna smakrika fågelrätt väljer vi ett fylligt och fruktigt vitt vin.

Vintips till receptet
199 kr

Ingredienser

Kycklingklubbor:
4 kycklingklubbor
2 tsk malen spiskummin
2 tsk
Rökt paprikapulver (går bra med vanligt paprikapulver också)
1/2 tsk chiliflakes
1 msk honung
salt och svartpeppar

Currybulgur:
1 1/2 dl bulgur
1 paprika
2 tomater
1/2 äpple
1 msk currypulver
150 g smetana
salt

Till servering:
Lite grönsallad med en skvätt balsamicovinäger och flingsalt.

Gör så här

1. Värm ugnen till 200 C. Lägg kycklingklubborna i en ugnsfast form och salta och peppra.

2. Blanda spiskummin, paprikapulver och chiliflakes. Gnid in kryddorna i kycklingen.

3. Lägg kycklingen med skinnsidan uppåt och ringla över honungen.

4. Ugnsbaka i ca 30 minuter tills kärntemperaturen är 67 C. (Kycklingen efterbakar sedan till ca 72 C). Ös kycklingen med stekspadet en eller två gånger under ugnsbakningen.

5. Koka bulguren enligt anvisningen på förpackningen och kyl därefter ner den.

6. Tärna paprika, tomat och äpple. Blanda grönsakerna med bulguren, curry och smetana och smaka av med salt.

7. Servera kycklinglåren med bulguren och en liten grönsallad.

Recept: Mattias Larsson

 

Vin till kryddiga kycklingklubbor

Till denna smakrika fågelrätt väljer vi ett fylligt och fruktigt vitt vin. Vinets fruktiga toner möter upp de kryddiga smakerna i rätten och balanserar heta chilitoner. Vinets fylliga munkänsla går fint ihop med kycklingköttets struktur och den lena bulgurröran.

Betyg
7 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
1 tim

Vintips till receptet

Galodoro

Galodoro

199 kr

Galodoro är ett ungdomligt och fruktigt vitt vin med trevliga inslag av ananas, päron och mandarin....

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.