El Mar Cava är ett torrt mousserande vin gjord på de klassiska CAVA-druvorna Macabeo och Parellada, som odlats i Spaniens varma och soliga klimat. Druvan Macabeo bidrar med friskhet och kraft medan Parellada ger Cavan dess elegans och mjukhet.

Vinet är väldigt passande för säsongens bjudningar, fester och mingel då det gör sig fint tillsammans med plockmat och bufféer. Lagringen på flaska i 9 månader bidrar med en frisk syra och en viss brödighet vilket gör El Mar Cava till en utmärkt dryck till mat. Passar både till mildare mat men kan tack vare sin syra och fyllighet även möta upp lite mer smakrika rätter.

Cava är Spaniens stolthet när det kommer till mousserande viner och produceras enligt samma traditionella metod som i Champagne. Den traditionella metoden anses av många ge högst kvalitét och innebär en andra jäsning på flaska i minst 9 månader.