Chenin blanc är är en mångsidig druva som används för produktion av viner i en rad olika stilar. Chenin blanc används vid framställning av torra viner såväl som mousserande viner och söta dessertviner.
Chenin Blanc har sina rötter i franska Loire-dale, här den har odlats sedan 800-talet. Här produceras komplexa viner tillverkade på druvan. Under 1600-talet spreds chenin blanc till Sydafrika som nu är den största producenten av chenin blanc. Chenin blanc är Sydafrikas mest odlade vita druva och kallas för steen. Vi hittar även fina exemplar av druvan i Kalifornien, USA och Australien.
Chenin Blanc kan smaka olika beroende på om det är en torrt, mousserande eller sött vin samt vilket land det kommer ifrån. Några toner vi kan hitta är:
Chenin Blanc är som sagt en mångsidig druva som passar till många olika rätter. Servera en sötare variant till dessertostarna och ett friskt och fruktigt vin till kycklingsalladen. Chenin blanc passar också utmärkt till fisk och skaldjur.
87 kr
FENIX Prosecco DOC – ett friskt och livfullt bubbel från Italien! Ett mousserande vin med eleganta bubblor och fruktig smak av päron, melon, gröna äpplen och citrus. Lätt, uppfriskande och redo att beställas för 87 kr!
119 kr
Ropiteau Chardonnay Grande Réserve är en elegant chardonnay med fatkaraktär, där över 175 års tradition möter...
Lax med primörsallad och hemslagen hollandaisesås - en sann vårlyx som vi serverar under solens vårens härliga soldagar.
En vacker fräsch, matig och mycket god sallad. Perfekt som en lyxig lunch eller lättare middag.
