Grekisk mat – våra 5 bästa recept!

Se mer inspiration av
Ida Fürst

Grekisk mat är Medelhavet när det smakar som bäst – solmogna tomater, citron, olivolja, vitlök, örter och fetaost. Det traditionella grekiska köket är dessutom fullt av enkla rätter där grönsaker, och andra fina råvaror får spela första fiolen. Här har vi samlat 5 grekiska favoriträtter med mycket smak och härlig medelhavskänsla. Laga, njut och dröm dig bort till salta hav, vita klippor och stekande sol!

Vilket vin till grekisk mat?

Till grekisk mat som ofta innehåller syrlig ost, tillagade och råa grönsaker samt mycket kryddor passar ett fruktigt rosévin utmärkt. Vinets friskget balanserar den syrliga osten medan den bäriga frukten tar hand om eventuell beska i grönsakerna och låter kryddorna blommstra.

Tzatziki

Ingen grekisk mat utan Tzatziki. Här får du ett enkelt recept på den supergoda såsen som går lika bra till kyckling, fisk och kött som till en skål salta pommes!

Grekiska biffar med fetaost & ugnsrostad potatis

Saftiga grekiska biffar fyllda med fetaost, serverade med krispigt ugnsrostad potatis och krämig tzatziki. Den här rätten är enkel att laga och ringar in Greklands bästa smaker.

Grekisk pytt i panna

Kanske inte ett recept du lagt ögonen på innan? Men garanterat ett recept du kommer laga om och om igen. Den här grekiska pytten bjuder på solmogna smaker på en och samma plåt som nästan sköter sig själv!

Grekisk grönsaksgratäng med fetaost

En grönsaksgratäng med fetaost som är lika god som huvudrätt som tillbehör till fisk och kött. En rätt fullproppad med grönsaker, färska örter och goda kryddor.

Grekisk sallad

Ett måste på den grekiska middagen. Grekisk sallad är en tidlös sallad som fungerar lika fint som lunch en varm dag som tillbehör till ditt valda protein!