Tzatziki – superenkelt recept
Tzatziki är såsen, eller röran, som passar till det mesta! Gott att bara doppa bröd i eller att servera som tillbehör till fisk eller grillade kycklingspett. Det enda du behöver är grekisk yoghurt, gurka, vitlök, salt och peppar. Superenkelt och jättegott!
Ingredienser
1/2 gurka
2 dl grekisk yoghurt
1-2 vitlöksklyftor
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Skölj gurkan och riv den på rivjärnets grova sida.
2. Ta upp den rivna gurkan i båda händerna och pressa ur så mycket vätska du kan.
3. Rör ihop gurkan med yoghurt och pressad vitlök.
4. Smaka av med salt och peppar.
