Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil

Pasta vongole – 3 goda recept

Pasta vongole är en restaurangfavorit med massor av smak från vitlök, persilja och god olivolja. En rätt som många av oss väljer när vi tar oss till Italienska restauranger eller besöker italienska medelhavet. Men faktum är att den otroligt goda pastarätten faktiskt går utmärkt att laga hemma! Nedan hittar du våra tre godaste pasta vongole-recept. Med matchande vintips såklart!

Pasta vongole är en och rätt med få ingredienser och rena smaker. Här får verkligen råvarorna skina. Ett lätt och fräscht passar utmärkt till pastan då vinets lätta bärighet speglar rättens delikata toner och tillåter pastans smaker att riktigt glänsa

recept_pasta_vongole_italien-1400x770 (1) colo

Testa till exempel:

Vintips
229 kr

Pasta Vongole – snabblagat recept är ett annat gott och snabblagat vongole-receptet. Du slänger ihop den här festmåltiden i ett nafs. I glaset väljer vi ett oekat vitt vin då ekfatstoner kan bråka med musslornas känsliga smak. En torr Riesling passar riktigt bra till den här rätten. Rieslingdruvan som bjuder på viner med en lite oljig kropp passar utmärkt till musslornas struktur och den olivoljedressade på pastan.

Pasta Vongole

Testa till exempel:

Petters Pasta vongole är en vongole med handplockade musslor från svenska koster. Den här pastan är dessutom toppad med den salta och umamirika-osten parmesan. Här väljer vi ett krispigt och fruktigt rosé som går utmärkt ihop med musslornas haviga ton.

pasta vongole

Testa gärna:

Vintips

Periquita white box

Periquita White

229 kr

Guldvinnande fynd! Friskt och ungdomligt med smaker av gröna äpplen, krusbär och en hint av grillad citron.

KÖP

Du kanske också gillar

pasta vongole
Petter Alexis vinprovning

Petters Pasta vongole

"En paradrätt på Koster. Här är det bra när Kristian håller sig borta från chilin och spelar med rena smaker. Koster ligger inte i Thailand." / Petter Alexis Askergren

recept pasta vongole
20 min

Pasta Vongole

Det finns inget godare än en välgjord pasta vongole!

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Boira' Pecorino hyllas som "fullträff"!
Guldvinnande nyhet som "imponerar på riktigt"

LÄS MER