Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Pasta vongole – 3 goda recept

Pasta vongole är en restaurangfavorit med massor av smak från vitlök, persilja och god olivolja. En rätt som många av oss väljer när vi tar oss till Italienska restauranger eller besöker italienska medelhavet. Men faktum är att den otroligt goda pastarätten faktiskt går utmärkt att laga hemma! Nedan har vi samlar våra tre godaste pasta vongole-recept. Med matchande vintips såklart!

 

Pasta vongole är en och rätt med få ingredienser och rena smaker. Här får verkligen råvarorna skina. Ett lätt och bärigt rosévin passar utmärkt till pastan då vinets lätta bärighet speglar rättens delikata toner och tillåter pastans smaker att riktigt glänsa

 

recept_pasta_vongole_italien-1400x770 (1) colo

Testa till exempel det Italienska rosévinet

Vintips
219 kr

Pasta Vongole – snabblagat recept är ett annat gott och snabblagat vongole-receptet. Du slänger ihop den här festmåltiden i ett nafs. I glaset väljer vi ett oekat vitt vin då ekfatstoner kan bråka med musslornas känsliga smak. En torr Riesling passar riktigt bra till den här rätten. Rieslingdruvan som bjuder på viner med en lite oljig kropp passar utmärkt till musslornas struktur och den olivoljedressade på pastan.

Pasta Vongole

Testa till exempel alsacerieslingen

Petters Pasta vongole är en vongole med handplockade musslor från svenska koster. Den här pastan är dessutom toppad med den salta och umamirika-osten parmesan. Här väljer vi ett vitt, aromatiskt och italienskt vitt vin med en härlig mineralitet. Vinets aromatiska toner går fint ihop med ostens umami och dom fräscha mineraltonerna går utmärkt ihop med musslornas haviga ton.

pasta vongole

Testa till exempel Petters egna vin till den goda pastan.

Vintips
115 kr

Vintips

Moncaro Organic Rosé

Moncaro Organic Rosé

219 kr

Ett torrt och friskt, bärigt och ljust rosa ekologiskt rosévin från Moncaro. Med härlig doft och...

KÖP

P.Lex Langhe Bianco
Petter Alexis vinprovning

P.Lex Langhe Bianco

115 kr

Petters hyllade P.Lex Langhe Bianco lanserades i höstas och sålde slut på några veckor – Nu...

KÖP

Du kanske också gillar

pasta vongole
Petter Alexis vinprovning

Petters Pasta vongole

"En paradrätt på Koster. Här är det bra när Kristian håller sig borta från chilin och spelar med rena smaker. Koster ligger inte i Thailand." / Petter Alexis Askergren

recept pasta vongole
20 min

Pasta Vongole

Det finns inget godare än en välgjord pasta vongole!

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)
Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.