Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Julköttbullar

Kryddiga och goda julköttbullar som fått smak av kryddpeppar och senap är försvinnande goda. Våra bästa julköttbullar till julbordet! Servera med potatis och en rödkålssallad med apelsin. Till kryddiga julköttbullar tycker vi ett kryddigt och mustigt rödvin passar bra till i glaset.

Vintips till receptet
207 kr

Ingredienser

400–500 g blandfärs
1 st ägg
1 st gul lök
0,5 dl ströbröd
1 tsk salt
0,5–1 dl grädde
2 krm svartpeppar
(1 msk senap eller efter smak),
(0,5 tsk stött kryddpeppar, eller efter smak),

Gör så här

1. Finhacka löken och bryn i lite smör i panna till fin färg. Låt svalna.

2. Blanda ströbröd, ägg, grädde, stekt lök, salt och peppar i en skål (och kryddpeppar och/eller senap som smaksättning för den som vill). Blanda med färsen och rör om ordentligt till en smidig smet.

3. Rulla köttbullar. Hetta upp en stekpanna med lite smör och stek köttbullarna gyllenbruna i medel-varm panna cirka 5–8 minuter (beroende på storlek) eller tills köttbullarna är nätt och jämnt genomstekta. Pass på så att de inte blir torra!

4. Tidstips!Vi tycker att det är allra godast att steka köttbullarna i smör i stekpannan. Men om du vill förenkla och slippa stekoset går det även bra att steka köttbullarna i ugn. Se till att ugnen är ordentligt het, minst 225 grader eller gärna ännu högre på grilltemperatur, för att bullarna ska få en ordentlig stekyta. Smält ned en klick smör i en långpanna med bakplåtspapper eller en ugnspanna där bullarna inte fastnar. Låt dem steka i högt ugnen ca 8–10 minuter beroende på storlek. Vänd köttbullarna efter halva tiden.

Recept: Viva Vin och Mat
Betyg
30 röster
Vad tycker du?
Portioner
6 st
Tillagningstid
40 min

Vintips till maten

Falu Rödvin

Falu Rödvin

207 kr

Traditionellt rött vin från soliga vingårdar i södra Frankrike. Perfekt till svensk husmanskost.

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

jul vin
Ida Fürst bild

Julmatsrecept – 11 bästa julrecepten!

Här hittar du våra mest populära julmatsrecept - klassiska som nytänkande. Här hittar du juliga recept på fisk, kött och vegetarisk julmat, alla med skräddarsydda vintips såklart!

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.