Klassisk tacos
Sveriges självutnämnda nationalrätt pryder de flesta matbord under fredagskvällarna. Gott för stor som liten. För den stora som önskar vin till maten rekommenderar vi ett fruktigt rosé. Fruktigheten i vinet passar perfekt till söta grönsaker som majs och dämpar färsens lilla kryddhetta samt salladens lite beska ton.
Ingredienser
1 pkt tortillabröd eller skal
500 g köttfärs eller vegofärs
olja (till stekning)
1 pkt tacokrydda
1 pkt körsbärstomater
1 gurka
1 rödlök
i salladshuvud
1 burk majs
3 dl riven ost
Tillbehör
creme fraiche
1 burk tacosås
En kruka koriander
Se mer inspiration av
Ida Fürst
Ida Fürst
Gör så här
1. Stek färsen i neutral olja och häll sedan över tacokryddan enligt anvisning på påsen. Eller gör vivas hemmagjorda tacokrydda utan socker!
2. Finhacka rödlök, skala och hacka gurka, dela körsbärstomater i fyra delar och strimla salladen. Lägg upp alla grönsaker i olika skålar.
3. Häll av majsspadet och lägg upp majskornen i en skål.
4. Riv osten och gör en guacamole.
5. Servera färsen varm, tillsammans med grönsaker och sås. Låt var och en göra sin egen tacos toppad med valfria pålägg!
