2022 Pinot Noir Tradition, Philipp Kuhn
195 kr
Ny etikett – samma goda innehåll i fina årgång 2022! Ett ypperligt matvin som passar till många typer av maträtter.
Kolbulle
En robust norrländsk klassiker som värmer både mage och själ. Den är lika okomplicerad som den är god — och trivs oväntat bra med ett lättare rött vin.
Ingredienser
2,5 dl vetemjöl
3 dl vatten
1 tsk salt
150 g rimmat sidfläsk
Rapsolja till stekning
Se mer inspiration av
Samuel From
Samuel From
1. Vispa ihop mjöl, vatten och salt till en slät smet. Den ska vara relativt tunn, ungefär som en pannkakssmet som bestämt sig för att inte vara alltför elegant.
2. Stek fläsket tills det släpper sitt eget fett.
3. Häll smeten över fläsket och låt den sätta sig innan du vänder.
4. Stek gyllene på båda sidor.
5. Servera med lingonsylt för klassisk smak.
Tips! Kan med fördel göras utomhus över öppen eld
