Dina favoriter
Laddar favoriter...
Din vin- och matprofil
Rekommenderat
Din profil
TIPS! Fyll i din vinprofil och få utvalda tips på vin och mat! Klicka på profilikonen längst upp för att göra dina val.

Vivas club sandwich med avokado och rostade tomatklyftor

En club sandwich är en macka som är som en hel måltid. Perfekt till brunch eller lunch. Vivas club sandwich serveras på stekta skivor surdegsbröd med avokado och rostade tomatklyftor. Till vår club sandwich serverar vi ett smörigt, nötigt vitt vin med fatkaraktär och fyllig kropp. Vinets fattoner speglar tomaternas sotade smak, vinets smöriga toner återfinns i det steka brödet och fylligheten skapar en perfekt balans till den matiga mackans struktur med både kyckling och avokado.

Vintips till receptet
119 kr

Ingredienser

Club Sandwich
8 tunna skivor surdegsbröd av vete
2 msk smör till stekning
1 liten påse salladsmix, ca 60 g
4 stora tomater
2 msk olivolja
2 tsk torkad timjan
2 stekta kycklingfiléer, ca 200 g (köpta färdiga eller stek själv)
8 skivor bacon
1 mogen avokado
8 salladsblad från gemsallad eller krispsallad
1 dl bra majonnäs
1 msk söt senap
Flingsalt och nymald svartpeppar

Till servering
Tunna potatischips

Gör så här

1. Sätt ugnen på 220°C. Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär tomaterna i klyftor och torka dem torra med hushållspapper.

2. Stek kycklingen.

3. Häll olivoljan i en ugnsfast form och vänd runt tomatklyftorna i den. Strö på timjan och salt och peppar efter smak.

4. Rosta i ugnen ca 15-20 minuter tills tomaterna fått lite sotad färg.

5. Stek brödskivorna gyllene på båda sidor i smör. Skiva kycklingen tunt och stek baconet krispigt och låt det rinna av på hushållspapper.

6. Skär avokadon i skivor, salta och peppra.

7. Rör ihop majonnäs och senap.

8. Bygg din din club sandwich genom att bre hälften av majonnäsen på 4 av bröden och lägga på generöst med salladsmix. Bygg sedan med resten av ingredienserna och avsluta med att bre resten av majonnäsen på resten av bröden och lägg på som lock. Servera club sandwichen med chips.

Recept: Liselotte Forslin
Foto: Ulrika Ekblom
Betyg
8 röster
Vad tycker du?
Portioner
4 st
Tillagningstid
40 min

Vintips till maten

Buttery Barrel Chardonnay

Buttery Barrel Chardonnay

119 kr

Ingen kan göra smörig chardonnay som amerikanerna! Buttery Barrel Chardonnay är ett utmärkt exempel på just...

KÖP

Välkommen till Vivas värld
Lämna dina kontaktuppgifter och få våra nyhetsbrev fyllda med inspiration, recept, vintips och tävlingar!
Tack! Välkommen till Vivas värld! :)

Fler goda recept

Åldersgräns och val av cookies
Åldersgräns
Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre.
Om cookies
På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Egna inställningar
Nödvändiga cookies*
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera på ett säkert och korrekt sätt, och går därför inte att stänga av. Nödvändiga cookies kan innehålla information om val och inställningar du gör på webbplatsen, exempelvis dina inställningar för cookies.
Cookies för analys
Cookies för analys ger information om hur webbplatsen används, till exempel genom Google Analytics, vilket innebär en möjlighet att förbättra din användarupplevelse. Dessa cookies placeras i din webbläsare för att kunna särskilja användare från varandra och därmed skapa en bild över trafiken mellan olika sidor och övrigt beteende på webbplatsen.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.
Cookies för marknadsföring
Cookies för marknadsföring, till exempel Facebookpixeln, gör det möjligt för oss att visa personanpassade och relevanta annonser. Annonserna baseras på ditt surfbeteende. Dessa cookies inkluderar även cookies för analys.

Cookies i denna kategori innebär att dina personuppgifter överförs utanför EU/EES-området. För mer information, se vår cookiepolicy.