Brunch – 5 goda brunchrecept!

Se mer inspiration av
Ida Fürst

Bjud in till brunch! Den perfekta blandningen mellan frukost och lunch som du serverar mitt på dagen och kan njuta av så länge du vill. Lagom till brunchens dag den 21 september har vi samlat våra brunchfavoriter – laga och njut!

Vi vill inleda vår brunch-buffé med ett glas läskande mimosa.  

Här hittar du vårt läskande mimosarecept.

Använd ett fruktigt bubbel i din mimosa som du sen kan servera till maten. Ett fruktigt bubbel med frisk syra gifter sig med sötman vi hittar i skaldjurskött och balanserar söta pannkakstillbehör. Vinets pigga friskhet lättar upp krämiga och ostiga inslag som vi hittar i rätterna pizzabullar och ägg bennedict. Vi rekommenderar guldmedaljmedaljören:

5 goda brunchrecept!

Pizzabullar

Enkelt, gott och festligt. Dessutom en rätt som alla gillar. Pizzabullar är ett måste på nästa brunchbuffé. Här kan du se hur du enkelt bakar klassiska pizzabullar.

Äggs Benedict

Ägg Benedict är en riktig burnchklassiker. Här samlas smörig hollandaisesås, salt skinka och krämigt ägg i en ljuvlig kombination. Servera till ett glas mousserande vin med frisk syra som lättar upp den krämiga såsen. Här hittar du recept på ägg Benedict.

Amerikanska pannkakor

Ingen brunch utan amerikanska pannkakor. Servera med färska bär, sirap och lite florsocker! I glaset vill ha ett mousserande vin med rik frukt som kan möta upp sötman vi hittar i denna rätt. Här hittar du ett enkelt och gott recept på amerikanska pannkakor.

Club sandwish

Lobster roll är en god och lyxig rätt som nästan är ett måste på brunchen. Som en lyxig och lättäten toast skagen! Perfekt till bubblor. Läs och laga receptet på vår goda club lobster roll här.

Grön ärtsoppa

Att servera en mixad soppa i små kaffekoppar är en trevlig del av brunchbuffén. Grön ärtsoppa eller ”Crème Ninon” är en klassisk följeslagare till champagne och mousserande vin – så självklart är det denna gröna färgklick vi vill se på brunchen. Recept på grön ärtsoppa.