Brunch – 5 goda brunchrecept!

Bjud in till brunch! Den perfekta blandningen mellan frukost och lunch som du serverar mitt på dagen och kan njuta av så länge du vill. Vi vill inleda vår brunch-buffé med ett glas läskande mimosa.  

Här hittar du vårt läskande mimosarecept.

Använd en bubblig mousserande, vi rekommenderar:

5 goda brunchrecept!

Lobster roll

Lobster roll är en lyxig och delikat rätt som passar utmärkt på brunchen. Här får du den goda hummersmaken levererad i en krämig röra och gott bröd. Perfekt till en glas bubbel med fin mineralitet och frisk syra som speglar hummers haviga ton och friskar upp den krämiga strukturen. Recept på lobster roll hittar du här.

Eggs Benedict

Ägg Benedict är en riktig burnchklassiker. Här samlas smörig hollandaisesås, salt skinka och krämigt ägg i en ljuvlig kombination. Servera till ett glas mousserande vin med frisk syra som lättar upp den krämiga såsen. Här hittar du recept på ägg Benedict.

Amerikanska pannkakor

Ingen brunch utan amerikanska pannkakor. Servera med färska bär, sirap och lite florsocker! I glaset vill ha ett mousserande vin med rik frukt som kan möta upp sötman vi hittar i denna rätt. Här hittar du ett enkelt och gott recept på amerikanska pannkakor.

Club sandwish

Goda mackor är ett måste på brunchen och denna club sandwich lämnar ingen besviken med smak av kyckling, avokado och tomat! Läs och laga receptet på vår goda club sandwich med vintips här.

Grön ärtsoppa

Att servera en mixad soppa i små kaffekoppar är en trevlig del av brunchbuffén. Grön ärtsoppa eller ”Crème Ninon” är en klassisk följeslagare till champagne och mousserande vin – så självklart är det denna gröna färgklick vi vill se på brunchen. Recept på grön ärtsoppa.